准备2块嫩豆腐，把豆腐切成8个小方块
用勺子在豆腐中间挖一个小孔，底部不要挖空
如图这样就可以了
把瘦肉剁成肉馅
加入盐、生抽、蚝油、生粉，搅拌均匀腌制片刻
把肉馅装入豆腐盒里
准备一个空碗，放入生抽、蚝油、白糖、一点点盐，生粉，加入适量的凉白开水，搅拌均匀
热锅热油，下入豆腐，装肉馅的一面朝下，煎到金黄以后翻面，煎到两面金黄，倒入料汁，炖煮3分钟就可以出锅了
简单美味的家常酿豆腐
