热阳高照，温度高得几乎要入夏的天气过了将近一个星期，居然在周六下起了暴雨，让这个五一小长假的周末只能窝在屋里，于是闲着无事，决定给自己做道零嘴——核桃南瓜子酥。
材料:南瓜子110g,核桃仁55g
调料:白糖75g,麦芽糖、食用油适量
做法1.将核桃仁碾碎成细末；烧热锅，将南瓜子炒干，再倒入核桃仁末，炒至焦脆，盛出备用
2.用油起锅，倒入白糖，炒至白糖融化，再加入麦芽糖，继续翻炒，直至糖汁呈暗红色
3. 倒入1的材料，翻炒至南瓜子裹上均匀的糖汁，盛入盘中，压实压平，放到一旁晾凉后，再取出切小块装盘即可
一窍美食阁:核桃仁滋补肝肾，强筋健骨，做成零嘴，随吃随取，绝对不容错过
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