猪血烧豆腐： 是一道很普通的家常菜，一般从事工地建设者爱吃，因为工地上的灰尘较多，吃猪血可以去灰尘净化肠道垃圾，一般以每周食用一次最佳。
一：猪血与豆腐各一般切成小方块，配料有，豆瓣酱，姜末，小米椒，花椒，小葱花。
二：水烧开后，切好的豆腐和猪血在沸水中烫个三十秒，即可速度捞出备用，酱料下锅爆香，加水调成汤汁烧开后放入豆腐猪血，待烧开状态用湿生粉勾芡收汁，撒上葱花完成。
温馨提示：
1，豆腐和猪血在飞水过程中不宜太久，烫掉表面上的豆腥味和猪血味道即可。
2，大道至简，简单的佐料烹饪出最美的味道，切勿用复杂的调味品。
3，我是行家，简单的食材配上，油 盐 酱 醋 辣 姜 葱 蒜....做菜不迷路，感谢点赞关注转发！
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