现在我们国家发展的是越来越快，不在像以前一样，无论是，工业、商业、还是饮食业，跟以前都大不相同了，今天咱们不讲其他，就说说饮食行业，经过这么些年的发展，越来越多的美食出现在大家的面前，而市面上可供大家选择的也是越来越多，不像以前，小吃的种类是特别少的，今天小编就跟大家分享几种爷爷奶奶辈人经常吃的几种小吃。

1、黑馒头

第1种叫做黑馒头，从照片中我们可以看出黑馒头的样子，可以说看着毫无食欲，黑不溜秋的，这听名字我们就可以想到，这种东西又没有那么好吃，他不像我们现在吃的馒头都是白面做的，而这种黑馒头就是用玉米面与杂粮做出来的，虽然说看起来不怎么样，吃着也并不怎么样，粗粮加玉米面，大家可以想一想到底是什么样的口感，在爷爷奶奶那一辈儿的时候，生活是多么的艰苦。

2、烤皮蛋

像这种小吃我们应该听都没听说过吧，更别提见过了，其实这些都是五六十年前的小吃了，就知道皮蛋，是用鸡蛋、鸭蛋等一些蛋类做成的，现在的人都特别喜欢在夏季的时候吃，摘一些辣椒和醋，凉拌一下，凉拌皮蛋是一种很好的下酒菜，不过这种烤皮蛋确实不知道是什么味道。

3、油炸豆腐干

其实这种小事，我们现在的人也都非常喜欢，但是五六十年代那个时候的油炸豆腐干跟我们现在的是不一样的，那个时候他们吃的豆腐干都是带有烟熏味道的，都是自然风干的，然后清洗之后放油锅里面炸一下，而这种豆腐干都很黑，看起来就像我们现在吃的臭豆腐一样，不过它吃起来口感却很好，焦香酥脆，一般在过年的时候，家家户户都会做这样的豆腐干，一般都会用来招待客人。

4、醋莴笋

其实这种小吃就相当于我们现在吃的各类咸菜，非常下饭的，也是在那个年代最主要的菜品，只不过他比我们现在吃的咸菜要好吃很多，他是用莴笋腌制而成的一种咸菜，吃起来特别的爽脆，特别是在吃完油腻的食物之后，吃上一些莴笋非常的解腻。

今天小编给大家分享的这几种小吃，都是老一辈人经常吃的小吃，不知道大家见过没有，可以在下方的评论区留下你的看法