薄饼是广东海陆丰地区知名的传统小吃，分甜制薄饼与咸制薄饼两种。海陆丰薄饼过去是节日食品，人们都会用薄饼作为午餐，如今一年四季都能品尝。薄饼的吃法其实很简单，据了解，馅料一般有包菜、豆芽、洋葱、葱蒜、鸡蛋等炒熟分别装盘，再把猪肉、虾肉等炒熟盛起，然后再把蔬菜、肉等全部配料混合在一起，这就可以做内馅了，用二到三块薄饼皮包卷起来就成一卷卷的！
