小白菜拌豆皮
食材：
小白菜200克、豆皮180克、蒜末少许
食盐、白醋、白糖、芝麻油、食用油各适量
制作方法：
1、小白菜洗净，去根部。
2、豆皮洗净切片。
3、锅中倒油放蒜末爆香，加盐、白醋、白糖调匀。
4、关火淋芝麻油，拌匀盛出制成调味汁。
5、另起锅放入清水烧开，加食盐、食用油，倒入豆皮，焯煮片刻。再放入小白菜，煮至断生捞出控水装盘，倒入调味汁。图片源于网络或书籍，如有侵权请联系作者删除！
