随着四月的离去，美丽的樱花也落下了它的最后一片花瓣。是不是有很多朋友还在惋惜没有在樱花的最佳观赏季去一睹樱花的芳容呢？
没关系，姚大师今天让您不再有遗憾。今天，姚大师就教给大家糖渍樱花的做法，让您在家中也能看到樱花盛开的样子。
首先我们先准备好制作需要用到的材料。
盐渍樱花：30g
水：30ml
白砂糖：100g
梅醋一勺（梅醋就是腌制紫苏梅子是渗出的水）
果胶、食用色素备用
我们先把盐渍樱花全部剪成短柄方便使用。
然后加冷水轻轻搅动，去除表面盐渍。
滤干之后再加冷水浸泡，放进冰箱冷藏半天，让咸味进一步减淡。
接下来准备一口锅，锅里加入事先准备的糖和水，然后在水煮开后转中火，熬至水减半。
然后转小火，加入泡好的樱花轻轻搅散。
加入梅醋增香。
此时一份漂亮的糖渍樱花就基本做好了。
有需要的朋友可以再加些色素。（不加色素做出来的是淡粉色，加色素做出来的花瓣颜色会变深，按个人需求添加）另外还可以加入少许果胶做成樱花酱食用，涂在面包上，味道也是绝美的呢~
做好的糖渍樱花，味道酸酸甜甜，用途广泛，做饮料，淋在刨冰上，或者生吃都是很不错的选择哦~怎么样，大家都学会了吗？欢迎大家在评论区留言跟姚大师互动！
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