庭院沉沉白日斜，绿阴满地又飞花。芳草池塘，绿荫庭院，小桥流水，贵州人家。

别致的小院，浓浓的布依族味道，让人仿佛置身在黔东南的农家小院，

悠悠等待一锅浓郁香辣的酸汤，平复这个夏天的燥热。

贵味之美在于“酸”“辣”二字，是深入贵州人骨髓里的味道。

贵州有俗语说“三天不吃酸，走路打蹿蹿”。

红酸汤是贵州美食的代表之一，不但可以开胃，还可以解腻去油脂，

那直击灵魂的酸爽，吃过的人都说忘不了。

(必尝菜单酸汤鱼)

酸汤鱼是很多人到院里的必点菜单，初尝这酸汤，入口先是一股柔和清透的酸爽，

伴随着微微的辣味，还有一股类似柠檬香草的清新在舌尖飘荡，实在太上头了！

(必尝菜单辣子鸡)

贵州之辣，不生猛莽撞，胜在隐隐酸香，一味辣还可生出种种花样，

干辣、酸辣、糟辣、鲜辣，千变万化。

院里的这道辣子鸡，和川菜系的辣子鸡走的麻辣豪放路线不相同，

更是多了一份妖娆和细腻，色泽棕红油亮,质地酥软,麻辣味浓，咸鲜醇香,略带回甜。

（大众点评@闹么子）

吃过的食客都知道，和这道菜的缘分只有0次和无数次，

如果你是贵州辣的爱好者，那就一定要点这道辣子鸡77~~

(必尝菜单油炸臭豆腐)

如果说湖南臭豆腐是“黑精贵”，那贵州的臭豆腐就是“白富美”。

这道油炸臭豆腐的味道闻起来比较“友好”，不仅口感上韧性十足，

在外观上也整体呈现的是淡淡的豆黄色。

（大众点评@GDwr）

浓浓的豆香味搭配上咸辣的蘸料，味道一整个充满鼻腔与口腔，

人类对于小吃的所有要求，它全都满足了。

(必尝菜单茉莉花炒鸡蛋)

说起炒鸡蛋最先想到的就是西红柿炒鸡蛋，但自从吃了院里的这道茉莉花炒鸡蛋，

就发现之前吃的炒鸡蛋都有点逊色了。

一口鸡蛋满口花香，特适合夏天，白白的茉莉花搭配嫩黄的鸡蛋，

入口还有丝丝茉莉花的甜香味，满口花香，让人念念不忘。

(必尝菜单五色花米饭)

五色花米饭是布依人及壮族人的特产，不但色彩鲜艳，而且味道悠远，是云南的特色米饭。

颜色搭配正好的花米饭装在木甑里，盛入碗中，犹如一株绽放的彩色鲜花，

七彩云南果然诗意，让人迫不及待品尝这一口软糯。

吃饭途中，乱入的“喵”，让我想起了外婆家的小院。

四方的院子里有一棵茂密的枣树，蝉鸣的夏季，我们总是在院子里乘凉，

在这个小院里度过的夏天，没有一丝炎热的记忆。

挑个不怎么热的傍晚，来院里体验久违的清凉，品尝鲜香味美，这里的每道菜都是食客们的心头爱。