豆瓣9.1,人类最原始的欲望,被他曝光了

《礼记礼运》中,孔子曾说:“饮食男女,人之大欲存焉。”

一日三餐四季,两人七情六欲,琐碎寻常被揉进柴米油盐,人生变得灵动了起来。

每每说到馋人的烟火气,《饮食男女》的片段总是绕不开的经典。

图源《饮食男女》

这部28年前的电影,道出了中国人饮食文化和家庭关系的微妙味道。

作为父亲的老朱每周都组织一次家庭聚会,他会在其他家人到来之前把一桌子菜做好。

图源《饮食男女》

蟹肉羹、回锅肉、苦瓜排骨汤,家常菜在李安的镜头下,美味得几乎溢出屏幕。

图源《饮食男女》

电影中前后出现了六次聚餐的场景,据说一共有八十四道菜。

老朱一家子,都喜欢在饭桌上宣布人生大事。

“先吃饭,有什么事等会儿再说。”

图源《饮食男女》

国人在抒发感情的时候,总是格外含蓄。

小时候和家里闹别扭了,一个人躲进房间,爸妈给的台阶永远都是那句:“饭做好了!”

曾经总是敷衍应付爸妈的来电,当相见变成奢念,家的味道就成了最想念的部分。

图源《花椒之味》

还记得看到过一段文案:“我们这一生,说长不长,说短不短,如果换成一日三餐的话,人生不过76000顿饭。”

如果说超市是一个城市的温情,那么厨房就是一个家庭的软肋,煎炒烹炸、溜焖熬炖,最费时间也最见真情。

图源网络

咫尺之地,却承载着每个人心里不可复制的回忆与情怀。

今天小视给大家分享提升厨房幸福感的三件套,漂泊在外的日子,带不走家乡,但我们可以带走厨房。

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kitchen

全能章丘铁锅

今天小视就给大家推荐一款正宗的章丘铁锅,手工无涂层耐用不粘锅性价比超高

别看厨房里的物件那么多,但要说占据Top1地位的,还得是锅。

如果你细心观察的话会发现,从外面的饭店大厨到身边的烹饪小能手,一定都拥有一口铁锅。

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搜了搜相关评价,发现很多人自己用完都会再推荐给亲朋好友。

锅身采用包头钢铁厂的优质熟铁,含碳量低,延展性好,非常轻薄,只有2.2mm。

皮薄,导热性就好,一点点油就能开锅炒大菜,甚至不用放油也能煎出鲜嫩的鸡蛋。

炒、煎、炸、炖、焖样样精通,从厨房小白到大师,都能随意驾驭它。

9cm的锅深,不用担心汁水四溅的情况发生。

整个锅身还经过了氮化细磨处理,内壁非常光滑,想粘锅怕是都有困难。

手柄上清晰可见的“章丘铁锅”刻印,明显区别于市面上其他不合格的产品。

说到这个,这款章丘铁锅的手柄采用防烫设计,足够结实耐用、不用担心炒菜途中突然脱落。

而且经由山东产品质量研究院检测合格,放心使用没问题。

平时用完直接拿水一冲,百洁布一擦就干净了,完全用不到钢丝球,2分钟就能收拾干净。

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就像好的玉越戴越温润一样,好的铁锅越养越灵光。

长年累月的使用,铁锅表面会附着一层“天然油膜”,不粘锅不生锈,更不会脱落。

市面上一般的不粘锅,周围都有一层涂层,很容易被金属锅铲破坏。

不粘锅出现刮痕

而且寿命也不会太长,不注重保养的话,一两年就报废了。铁锅的确没那么好看,但它也不娇气。一口好的铁锅,用个十年八年没问题。

而这款章丘铁锅还有一个重要的优势——导热性突出

很多锅热得慢、不均匀,就很容易做出夹生菜,就算熟了,口感也大打折扣。

图源网络

铁锅因为没有涂层,可承受300℃高温,菜熟的均匀,怎么炒都很香。

另一方面来看,导热性好,做饭就很省时间,更符合当下年轻人的快生活节奏。

尤其是老一辈传承下来的章丘铁锅,随着《舌尖3》的播出彻底火出了圈。

非遗文化传承的宝贵,人人都懂得。

但一些不良商家开始借此机会发黑心财,卖粗制滥造的章丘铁锅,让它的名声受了损。

随便拿一块铁皮,机器一冲,就压出来一口大铁锅,怎么可能会好用呢?

卖得不止情怀,更是品质。章丘铁锅的一大特色就是古法纯手打

一口章丘铁锅,需要经历12道工序、18遍火候、大大小小几十种铁锤工具1000度高温冶炼、36000次锻打,才能面世。

哪怕拥有40年工艺的老师傅,一天最多也只能打一口锅。

这样一款质量好又实用的章丘铁锅,平时在京东旗舰店原价要299元,小视给大家争取到了限时超值优惠粉丝半价特惠只需149元!

家里没有铁锅的、需要换锅的、喜欢做菜的都可以直接下单,立享四重福利

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