9月15日，第三届中国国际文化旅游博览会开幕。在槐荫展区，不鸣咖啡展台里一杯杯咖啡接连制作完成，让展厅内外飘散着浓浓的咖啡香。
不鸣咖啡本店是隐藏在印象济南·泉世界中的一家宝藏咖啡馆，以印象济南文化IP“泉世界不鸣蛙”为名，也是印象济南自营的文创咖啡馆。“我是兴福街道大饮马村人，之前在做旅游行业，运营咖啡店的主要原因是对家乡的热爱和让济南本地人能品尝到本土咖啡品牌的初衷。在沟通后，我跟太太一拍即合，开始一起运营这家咖啡店。”负责人陈飞介绍。
面对众多连锁咖啡品牌，怎样让更多人了解本地咖啡品牌？不鸣咖啡给出的答案是不断提升的口感、品质和环境。不鸣咖啡店依托印象济南文化IP不鸣蛙，店内咖啡全部为现磨，从选材到产品形象都致力于做到精益求精。还有超大的网红图书馆和室外小院子，自带户外露营地，环境安静闲适，极具私密性。院子里的摇椅、秋千、帐篷、露营桌椅，拍照打卡场景丰富，氛围感十足，吸引众多网络大V等前来打卡。截至目前，微博、抖音等平台有几千篇打卡文章、视频，相关链接下好评如潮，被评为抖音咖啡好评榜第一名。
前段时间，不鸣咖啡接到了一个上门服务的订单。“一家企业开一个小型会议，让我们到现场制作咖啡，这让我又看到了另一个商机。”陈飞有了大胆规划，打造场景式经营模式，内容为“西餐+咖啡+文创”，可承接研学、亲子活动、小型聚会等，提升咖啡的附加值。
“目前，店里每天都有来打卡的游客，营业额很可观。未来，我们依旧坚定的扎根槐荫，在未来的三至五年，我们以本店为基础将不鸣咖啡做成济南本土连锁咖啡店。”谈起未来，陈飞自信满满地说。（作者：王璐敏）
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