许久未出门，迎接我的除了骤降的气温，还有空气中若有似无的桂花香。喜欢成都秋天的理由，桂花当属其一。
林清玄在散文《新鲜的桂花茶》中提到做桂花茶的秘诀：
“桂花不能晾干，一晾干香气就飞走了。要用新鲜的桂花，按与茶一比三的比例放入茶罐里，因为茶叶会吸取桂花的香气，桂花自然会干去，这时候泡了就是桂花茶了。”
因为喜欢，所以想将这飘渺的香气封存。我曾搜集过各种桂花味的香水：云南丹桂、八夜月桂花、月落桂子、颐和金桂…却都差点意思，要不寡淡，要不甜腻。想来也是，这枝头上的桂花，是大自然的馈赠，岂是人工香料所能还原的。倒不如学习林清玄，直接将桂花入茶、入咖，一饮而下。
今天，这4杯桂花味的咖啡，分享给你。
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丹桂咖啡 DANGUI CAFE
桂花冰美式
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