“晚上想吃什么？”“随便。”“那我做番茄炖牛腩？”“好啊！”记一段真实的对话，尤其最后一句“好啊”，我清楚看到了对方眼里冒出的星星。所以今天，认认真真做这道再平常不过的，番茄炖牛腩。它是很多刚开始独立生活的年轻人学会的第一道硬菜，酥烂的牛腩，绵软的土豆，吸饱了酸甜汤汁，三种普通不过的食材，用普通不过的方式，成为了寒风中赶路的人们魂牵梦萦的存在。没什么秘诀，硬要说的话，就是番茄是提前冷冻过的，这也不是秘密了，很多北方家庭都会这样做，不仅易储存、好去皮，煮时也更鲜美出沙。一支竖版小视频，祝大家云吃得暖和
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