图为药膳技能实操比赛现场。 黄艳梅 摄
图为嘉宾观摩药膳菜品。 黄艳梅 摄
图为药膳菜品展示现场。 黄艳梅 摄
参赛选手制作的精美药膳引人垂涎。 黄艳梅 摄
图为参赛选手制作的药膳菜品《一骑红尘妃子笑——虾仁山药丸》。 黄艳梅 摄
食药同源的材料在选手的“巧手”下成为精美的菜肴。 黄艳梅 摄
图为参赛队伍制作的精美药膳。 黄艳梅 摄
图为参赛队伍制作的精美药膳。 黄艳梅 摄
图为药膳菜品展示现场。 黄艳梅 摄
图为药膳菜品展示现场。 黄艳梅 摄
10月29日，广西南宁市，广西第一届中药壮瑶药药膳大赛在广西职业技术学院举行。在参赛选手的“巧手”下，一道道药膳菜肴不仅色香味“养生”俱全，还结合当地民俗和传统文化，配上精致的摆盘和造型，让美食与文化巧妙结合。作为中国中医药资源大省(区)，广西全力打造“桂药膳”产业名片，加快推进中医药+健康产业融合发展。
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