近日，由市总工会、荔城区总工会主办的2022年“共创食安城 工会在行动”厨艺技能大赛在莆田海源国际大酒店火热开赛。全市10家知名餐饮机构派出30名当家好手同场竞技，大展厨艺。
比赛现场，海源国际大酒店的后厨备菜区一派紧张忙碌的景象。选手们要在规定的50分钟内分别烹饪出五道菜品，其中三道是以鲍鱼、海蛎、兴化米粉为命题的主菜，一道选手自选菜品，并由随机抽签获得的食材再做一道盲盒菜品。10组参赛大厨各掌一勺，起锅、挥勺、抡锅、浇汁、上色、摆盘，每家选手都拿出了看家本领，亮出绝活，不一会儿，简单的食材原料就变成了一道道色香味俱全的美味佳肴。
据了解，此次比赛由5位美食专业评委和由市、荔城区工会职工组成的67名大众评委共同评分，最终评选出前三名优秀选手。
（来源：湄洲日报 记者：朱崇飞 林海娟 编辑：黄斌）
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