大家好，孩子想吃零食，不要出去买了。家里有面粉，有鸡蛋就能做出锅，外酥里软又香甜，大人孩子都爱吃，一起来看看我是怎么做的吧。

首先，大碗中倒入三百克普通面粉，加入三颗食盐，入个底味，加入两克的小苏打。加入小苏打能使做出来的零食更加的酥脆好吃，

搅匀后往里面打入三个鸡蛋。加入三颗酵母粉，二十克的白糖，再加入一勺蜂蜜，增加营养，吃起来也更加香甜。

继续用筷子搅拌均匀，搅拌成面絮状，然后再加入十毫升的小末香油，下手揉成面团。因为鸡蛋和面比较粘手，加入香油，气能增香，还能使绒面的食物不沾手，并且做出来的零食也更酥脆。

最后揉成像这样一个偏硬的面团，盖上盖子，醒发至两倍大。

接下来准备一些白芝麻，放入盘中备用。半个小时后，我们的面团也醒发好了，

看一下，里面全是蜂窝状，取出醒好的面团放到案板上给它揉一揉，排出里面的空气，揉好之后，

给它整理成圆形，用手按扁，上面撒上点干面粉防粘，

取出擀面杖给它擀开，擀成一个长方形的大面片，也不要感到太薄。

最后擀成厚度大约一厘米就可以了。改好之后再用刀切成大约宽两厘米的长条，

然后再给它切成菱形片，全部切成像这样的菱形块就可以，然后给它沾上点清水，

再放入白芝麻里面，使表面都粘上一层白芝麻。好看又增香，先用手按压一下，使芝麻粘得更加牢固。

全部做好之后啊，整齐的摆放在案板上，盖上一层保鲜膜，醒上十五分钟时间。到了，我们的生胚已经变得胖乎乎的了。像这样就是醒好了，

接下来把锅烧热，多倒一点食用油，油温五成热，放上筷子，周围冒密集的小泡泡。这个油温刚刚好放入做好的生胚，一定要一个一个的放，防止粘连在一起。刚下锅的时候油温要高一点，这样定型快，还不会吸太多的油，放好之后用筷子推动几下，防止粘锅底。我们一次不要放的太多了，要分次少量的炸，这样熟的比较均匀。全程要用中小火慢慢的炸，防止炸糊。在炸至的过程中，要勤翻动，这样受热均匀。您的每一个留言和每一个点赞都是我前进的动力，感谢您的支持。大约炸了五分钟，一直炸至外皮金黄酥脆就可以出锅了。

控油捞出来看一下，颜色非常的漂亮，看着就好吃。放入一个篮子里，听声音就知道特别的酥脆，一道营养又好吃的鸡蛋小零食就做好了。大家看一下，颜色金黄又软，看着就非常的有食欲。掰开看一下外酥里软，比蛋糕还好吃，看着口水都快要流出来了。尝一下，咬上一口，外酥里软又香甜，还有芝麻的香味，真的是太香了。加入了鸡蛋和蜂蜜，营养丰富，发过的面，好吃好消化，大人孩子都爱吃，当主食当零食都非常不错。虽然是油炸的，吃起来一点都不油腻，做法也特别的简单，喜欢的朋友就抓紧收藏起来试试吧。记得点赞、关注、留言、转发哦，感谢您的支持，点我头像可以看到更多美食，我们下期视频再见。