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来源：陇东报收集编辑：陇东报
9月15日，由环县委、县政府主办，环县市场监管局、环县烹饪协会协办的2023 年环县羊羔肉美食大赛在环州故城举行。
据了解，这次大赛共有来自37家乡村美食餐饮名店和民间厨艺高手同台竞技，比赛内容有清汤羊肉、生炒羊肉片、大件羊肉、烩羊杂、爆炒羊杂、农家炖羊肉、蒸手抓等。评委们根据每道参赛菜品的食材、烹饪方法、口味、摆盘设计和展现出的文化内涵等方面进行现场打分。
（作者：郭海霞）
9月15日，由环县委、县政府主办，环县市场监管局、环县烹饪协会协办的2023 年环县羊羔肉美食大赛在环州故城举行。
据了解，这次大赛共有来自37家乡村美食餐饮名店和民间厨艺高手同台竞技，比赛内容有清汤羊肉、生炒羊肉片、大件羊肉、烩羊杂、爆炒羊杂、农家炖羊肉、蒸手抓等。评委们根据每道参赛菜品的食材、烹饪方法、口味、摆盘设计和展现出的文化内涵等方面进行现场打分。
（作者：郭海霞）