日期：
来源：连城融媒收集编辑：连城融媒
为促进残疾人就业增收，9月11日，连城县万名厨师培训工程第二十一期莲峰镇关爱烹饪技能培训班在连城客家美食学校实训基地正式开班。
当天，授课老师演示客家家常菜、猪八品、连城白鸭汤的做法，向学员们认真细致地讲解菜品的挑选、处理、摆盘等制作要点和烹饪流程，同时指导学员进行实操，对其烹饪的菜品进行点评等。
“通过这次培训，使我进一步了解了连城美食，掌握了烹饪的技能，可以帮助我找一个好工作。”学员林泉锋说。
“老师教的非常好，通过亲自体验，学会了一门手艺，做一些家常菜也挺不错的。”学员张光运说。
此次培训从9月11日至9月30日，包含理论教学、实操培训、酒店学习等内容。
记者：周 洁 张彦超