面粉最解馋的做法，只需1擀1卷，松软可口，比花卷好吃比馒头简单！

面粉别总是直接揉成馒头了，今天同大家分享一个面粉最解馋的做法，操作也很简单，但是制作出来的成品可是比花卷好吃但是制作起来比馒头还要简单哟，只需1擀1卷，即使厨房小白也能轻松搞定，松软可口，而且吃法也很多种，直接空口吃也很香，还可以卷着菜肉等都非常方便，很受大家的喜爱。

下面就将具体制作方法同大家一起来分享一下，喜欢的各位小伙伴们不妨一起动手为家人做起来吧，自己做的食品无任何添加剂，吃起来更放心，健康卫生。

【千层卷馒头】

食材用料：普通面粉（也叫中筋面粉）300克、温水180克、糖3克、酵母3克

制作过程：

1、首先我们先将水中放入酵母和糖，搅拌均匀融化，然后边倒入面粉中，边用筷子进行搅拌至絮状，如图所示。

2、将搅拌至絮状的面团，下手揉成一个光滑的面团，如图所示。

3、将揉好的面团，不需要发酵，直接用擀面杖擀成一个长方形薄面片，如图所示。

4、在擀好的面片上面，先均匀地抹上一层食用油，在撒上适量椒盐粉，喜欢吃甜也可以撒点糖，喜欢吃咸或者撒点盐，也可以只涂抹食用油，什么也不放，就是原味的，这个灵活操作即可，然后在均匀地撒上适量薄薄一层干面粉，如图所示。

5、将上述处理好的面片，自一端向另一端自然卷起来，如图所示。

6、卷好的面段太长，可以将其切分开，放入蒸锅中，开始进行发酵，如图所示。

7、将面卷胚发酵至约为原来面卷的1.5倍大左右即可，如图所示。

8、开始进行蒸制，直接冷水上锅蒸制15分钟，关火再焖上3分钟左右，打开锅盖即可，如图所示。

9、将蒸好的面卷，切成自己喜欢的大小即可，如图所示。

10、层次分明，个个车松软可口。

11、可以拉开吃，也可以卷着喜欢的肉菜吃，多种吃法，都很好吃。

【小贴士】：

1、因为面粉的吸水性不同，可以适当将液体部分上下增减10克左右。

2、食材中所说的温水，是指水温在30度左右即可。

3、面团发酵，可以将蒸锅中提前放好冷水，烧1分钟关火，利用温温的状态来将其进行发酵，象北方都有供暖，也可以直接室温发酵，具体灵活操作。

更多的美味家常菜谱，为敬请关注高高的美食天地，让我们大家一起动手做起来吧，喜欢我分享的小伙伴们就请点赞、收藏、评论、转发一下吧！如果您有更好的做法和创意，欢迎留言，我们一起来学习哦。