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【豆豉鲮鱼油麦菜】
用料
油麦菜250克 豆豉鲮鱼罐头1个
蒜1瓣 蚝油1勺
宴友食用油
做法
准备好所需要的材料；
油麦菜洗净切段，豆豉鲮鱼切块，蒜切末；
锅中倒油，爆香蒜末；
倒入油麦菜炒至断生；
再倒入豆豉鲮鱼罐头，翻炒均匀；
加入蚝油半勺；
炒均后出锅装盘；
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【三杯鱼】
用料
鱼柳300克 尖椒1个
洋葱半个 盐1克
胡椒粉半勺 面粉50克
芝麻油1勺 宴友食用油1勺
蒜2瓣 姜2片
糖1勺 米酒1勺
生抽1勺 老抽半勺
蚝油1勺 白芝麻少许
做法
准备好所需要的材料；
鱼柳无刺直接切成块，加盐和胡椒粉腌制去腥；
裹满面粉，都去多余的粉；
锅中倒入宴友食用油；
下入油锅中炸至金黄捞出备用；
将尖椒和洋葱切块，姜蒜切片；
砂锅中倒入玉米油1勺和芝麻油1勺，加入姜蒜爆香，再加入糖1勺炒糖色；
放入洋葱块煸至断生；
加入米酒1勺、生抽1勺；
加入老抽半勺；
加入蚝油1勺；
放入尖椒块和炸好的鱼块；
翻拌均匀后撒白芝麻
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【豆豉鲮鱼油麦菜】
用料
油麦菜250克 豆豉鲮鱼罐头1个
蒜1瓣 宴友食用油1勺
做法
油麦菜洗净切段，豆豉鲮鱼切块，蒜切末；
锅中倒入宴友食用油1勺；
爆香蒜片；
倒入油麦菜炒至断生；
再倒入豆豉鲮鱼罐头，翻炒均匀