乐享云南 | 好礼·临沧坚果

今天带大家走进

“乐享云南·好礼”板块

一起看看云南这些值得带回家的伴手礼

本期分享内容

——临沧坚果

30多年前一粒种子漂洋过海，从澳大利亚来到彩云之南扎根临沧，30多年后这颗“种子”在临沧大地生根、发芽、开花、结果，摇身变为临沧坚果。

临沧是云南省引进种植澳洲坚果最早的州市之一。在种植过程中，临沧人民通过品种选育、驯化和扩繁，培育出适宜临沧本地种植的优良品种，这些品种适应性、抗逆性、抗病性强，逐步形成独特、稳定的地方品种，被广大人民群众称为“临沧坚果”。

因临沧独特的“光、热、水、土、风”等自然条件和良好的生态环境，“临沧坚果”品质优越，相比原产地及国内其他地区的坚果有明显区别，具有种皮薄而光亮，果仁洁白、大而饱满，口感酥脆，烤制后香酥可口，有醇厚的奶油清香的特色。

小坚果，大产业。经过多年的努力，临沧已经形成了一整套山地澳洲坚果育种、种植、管护的技术体系，建成了全国首个“国家坚果类检测重点实验室”。如今，在两广、云贵等众多引种省份和地区里，临沧成为坚果种植发展速度最快、种植面积最大，加工生产能力最强的地区。

文 代汪媛 整理

图 临沧市文化和旅游局

海报设计 张楠

编辑 龚怡丹

本期责编 张灵洁 李元

审核 马波 刘丽