舌尖上的军营 | 春节露一手②蒜蓉粉丝虾

2023-01-22

作者 | 张凡

新

年

快

乐

虾肉鲜嫩味美，粉丝色泽光艳

浓郁的蒜蓉酱激发味蕾

蒜蓉粉丝虾

作为一道传统海派名菜

不仅颜值与美味并存

而且营养丰富

长期霸占官兵最爱菜品

今天让我们一起跟着周磊大厨

学学如何制作这道美食吧

点击下方视频打开美食

食材准备

01

食材切配

02

制作酱料

03

去除虾线

04

菜式摆盘

虾和粉丝摆盘，将酱料放到虾上，放入蒸柜，蒸5——7分钟。

05

淋上热油出锅

这精致的摆盘

独特的搭配

是不是忍不住食指大动、大显身手了呢？

那就赶紧跟着兵哥哥学起来吧！

日迈月征，朝暮轮转

长路漫漫，终有归途

小编在这里祝大家

百事都如意，万事都圆满

新年快乐

今

日

大

厨

周磊，2012年入伍，32266部队炊事员，从事炊事岗位9年。长期担负炊事保障任务。他是旅队官兵的守“胃”者，不断尝试创新菜品，提升炊事技能，切实把敬业奉献写进战友的一日三餐。

南部战区权威发布

监制：项建勋田军里编审：吴贱平曾海祥

主编：孙炳祥责编：刘畅平张姝琪

刊期：第 2274 期投稿邮箱：nbqjh_001@163.com