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一篇“美味”清单:刺激味蕾又温暖满满

日期: 来源:书报文摘收集编辑:书报文摘





雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。
林清玄犹爱苏轼的这句词,并为此写过一篇散文。
他在文章中写道:“当时所以能深记这阕词,最主要的是爱极了后面这一句,因为试吃野菜的这种平凡的清欢,才使人间更有滋味。”
确实如此,一盘菜带来的平凡欢愉,不只是味蕾的刺激,更是感情的调和。
真正能治愈我们的,都是日常生活里的一点一滴,一蔬一饭。
生活艰难,我们虽负重前行,也能在一日三餐中,轻松地找到温暖与乐趣。
01.

隔代亲的感情就像一碗大米饭,朴实无华却管饱

小时候的秀儿,不爱吃面食,每次家里包饺子或包子她都会发愁。
一次,奶奶又包了饺子,热腾腾的饺子端上桌,唯有她的脸冷冰冰的。
“我不吃了!”她放下筷子就走。
爸爸也生气了,批评她说:“奶奶这么大年纪为全家人做饭,还挑三拣四的,不吃就饿着吧!”
她委屈地坐在屋里小床上,哭着哭着睡着了。
不知过了多久,奶奶敲了敲她的门,然后端着一碗米饭进来。
她看了看奶奶,奶奶示意她扒一下米饭,原来里面还藏着西红柿炒鸡蛋,这在蔬菜匮乏的90年代的冬季,妥妥是奢侈品。
秀儿长大后关于其他事印象不深,但这件小事却总是萦绕在她的记忆里,让她摩挲着一遍又一遍地回忆着奶奶。
祖辈的爱,永远是这样不善言语,却又触动人心。无论多少年过去,总会在不经意间就想起老人慈祥和蔼的模样。
隔代亲的感情,就像这一碗大米饭,朴实无华但管饱,看不得孙辈受一点委屈。
哪怕我们成年后,祖辈们也还是为我们准备藏在铁盒里的糖果,攒在柜子里的点心,焖在锅里的大餐……恨不得让我们一顿补上一年的空缺。
与祖辈们在一起,闻着大米饭的淡淡清香,看着他们一脸宠溺的微笑,感受到的是暖暖温情。

02.

妈妈的爱就像焦黄的煎鱼,外酥里嫩的细腻

长在海边的南溪,从小到大最爱吃妈妈做的煎鱼。
小时候,她喜欢吃鱼眼睛,无论多小的鱼,妈妈都会仔细煎好,保持鱼的完整。
她总会在厨房里,拽着妈妈的围裙问:“我爱吃鱼眼睛,妈妈,你爱吃鱼哪里?”
妈妈也总是边往外赶她边回答,“我爱吃鱼头和鱼尾,你快出去吧,厨房里油烟太大了。”
这句话她居然信了十多年。
直到家里条件好了,她看见妈妈在菜市场,让人将小黄花鱼的鱼头剪掉,她才明白,这鱼头鱼尾的爱承载了多年。
外焦里嫩的煎鱼,带着妈妈明确又细腻的爱,走过她人生的每个阶段。
外出求学,每个假期都会带着煎好的鱼返校,给同学品尝,收获一致好评。
婚后每次回家,不仅桌上摆着煎鱼,更有准备好打包的一袋晾在厨房。等到临走时,后备箱里就会塞满水果蔬菜,还有最上面怕压坏的煎鱼……
在妈妈眼中,无论我们多大,都还是孩子。
法国思想家罗曼·罗兰说过:“母爱是一种巨大的火焰。”
妈妈总是这样,为我们准备好她能做的一切。
珍惜回家就有妈妈做饭吃的好日子吧,这是最平凡却也最奢侈的享受。

03.

父爱都在沉默的烧鸡蛋里,默默给予养分

冰儿16岁时,考到了省城读高中。
临行前一天,父母做了一大桌子菜,为她庆祝加送行。
这次吃饭间,妈妈一如既往的千叮万嘱,爸爸却始终未发一言。
爸爸对她总是不苟言笑,甚至,她从小就有些怕他。
这次,将出远门,看着埋头吃饭的爸爸,她鼓起勇气说:“爸爸,能不能给我烧些鸡蛋,我带到路上吃。”
烧鸡蛋是爸爸的拿手菜,他只回答了一个“好”字,就放下手中的饭碗,准备起来。
只见爸爸先把鸡蛋用自来水洗干净,放进锅里煮到半熟后捞出,再用盐搓洗三遍。
随后用打湿的棉花将鸡蛋包裹起来,装到大铁盒里,埋在柴火燃烧后的灰烬里,大约半小时后,会闻到蛋黄的香味……
自此以后,每次回家,父亲都给她带上烧鸡蛋路上吃。
她也从一盒盒烧鸡蛋里,读出了沉默的父爱,蕴含着巨大的能量。
就像高尔基说的:“父爱是水”,如水般缓缓流淌,却也在流动中滋养着我们。
多少人曾在小时候被父亲举过肩头,多少人曾在父亲的自行车后座上睡着。
年龄越大,父爱越安静,安静到有事儿都委托妈妈问候。
但他也会在我们需要支持的时候,一下子冲到前头,为我们顶起所有。

04.

婚姻如同蚂蚁上树,做不好也有人担着

很多人会在婚后怀疑自己的选择是否正确,网友@Nice也不例外。
她曾经也想过不顾父母的担忧,做出的远嫁决定,到底正不正确。
但当她第一次跟老公去婆家乡下的房子过春节时,她知道自己选对了。
来到婆家,过年她准备大展身手做一道“蚂蚁上树”。
刚来到厨房,发现土灶、大锅,这些厨房设备都没用过,她慌乱了。
但刚才老公已在众人面前称赞她的厨艺,她不得不赶鸭子上架,捋起袖子准备干。
可出师不利,她刚把一把麦秸扔进去,微弱的火苗就被压灭了,一团烟雾冲出来,熏得她泪流满面。
再拉动风箱,突然一团火就喷涌而出,将她熏成了小花猫。
委屈与尴尬涌上心头,她忍不住哭了出来。
老公听见厨房的动静跑了过来,看见“小花猫”后忙搂着她安慰:“不做了,咱不做了,一会儿你就负责吃就行了。”
饭桌上亲戚们笑道:“咱家还有个宠妻狂魔,既然吃不了新媳妇的菜,那你就替她多喝几杯吧……”
他乐呵呵地回答:“当然当然,来,干杯。”
这一刻,即使再狼狈也有了依靠,有了异地远嫁的信心。
虽然没有做成那道蚂蚁上树,但每次回忆起来,都有一丝被宠溺的甜蜜,支撑度过生活中的不如意时刻。
法国作家巴法利·尼克斯曾说:“婚姻是一本书,第一章写的是诗篇,而其余则是平淡的散文。”
有人说,婚姻是爱情卸下滤镜后的样子。但只要两颗心一直靠近,就会有强大的底色,底子好,才是美好的基础。
婚姻里的真爱就是:“所爱隔山海,山海亦可平。”

05.

友情是被他人记在心里的泡椒凤爪

朋友@清河红泥,因为一盆鸡爪交到了最真心的朋友。
他去朋友家里做客,刚一进门,朋友就兴奋地端出一盆泡椒鸡爪说:“这是专门为你做的,我提前买来腌制的,尝尝味道怎么样?”
他满脸疑惑,却还是兴奋地回答:“你怎么知道我爱吃这个!”
后来在交谈中才得知,因为他们一起聚餐时,他点过两次泡椒鸡爪,朋友就记下了他最爱这个菜。
望着桌前的一大盘泡椒鸡爪,还有一旁讲述制作方法的朋友,一个大男人,被这份鸡爪友情挠到了心坎里。
真心的朋友,甚至比另一半还了解我们的喜好忌口,总会贴心点餐不要香菜,少放醋,多加辣椒……
“山河不足重,重在遇知己。”
友情,在一起吃吃喝喝中升温,也在哄哄闹闹中,见证彼此的生活与成长。
人生得一知己真好。

06.

好好吃饭,好好照顾自己

最幸福的事情,莫过于“有人为你立黄昏,有人问你粥可温”。
无论那个人是亲人、爱人还是朋友,我们都能被一碗粥的关怀感动。
即使不能相聚的日子,也要好好吃饭呀。
每一顿餐都是为了更好的生活,都是为了之后的希望。
愿你一日三餐皆有轻松的欢愉,支撑度过一年四季的勇气。
作者简介:静海以北。一枚乐于记录,诚于分享的码字人,个人公众号:静阅时光笔记。

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