大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享香甜软糯的“红枣夹糯米”。
糯米粉以柔软，韧滑，香糯而著称。可以制作汤团、元宵、糍粑之类的食谱和家庭小吃。大家都知道红枣吃了好处多，有特有的香甜，今天用红枣和糯米粉做美味的小吃“红枣夹糯米”又叫笑口常开，寓意很好的。步骤很详细，一学就会，让我们一起看一下具体是怎么做的吧。
【红枣加糯米】
材料：糯米粉红枣
辅料：清水面粉
调料：
做法：
1. 将红枣放入盆中，加入面粉，清水，用手抓洗
2. 再用清水洗净，放入小碗中
3. 拿一个红枣用剪刀从一半处剪开
4. 将枣核取出，每个都这样做
5. 在盆中加入100克糯米粉，加入清水搅成糯米粉絮，也可以用牛奶代替清水
6. 用手揉成糯米粉面团
7. 取一部分糯米粉团，用手搓成一个椭圆形
8. 将椭圆形糯米粉团放入红枣中夹一下
9. 将每个红枣夹糯米放入平底盘中，放入笼屉中，盖上盖子，大火烧开，然后转中火蒸10分钟
10. 10分钟后打开锅盖，香甜扑鼻而来
11. 笑口常开夹起来，美味即享
温馨提示：
1、 红枣用面粉和水搓洗，面粉的吸附能力比较强
2、 糯米粉加入清水搅成面絮，用手揉成面团
3、 用剪刀从红枣一半处剪开，将枣核取出
用红枣和糯米粉做笑口常开，寓意非常好，笑口常开带着红枣的香甜，带着糯米粉的软糯粘牙，小巧可爱的外形，好看好吃。步骤详细，做法简单，按照上述步骤制作想不成功都难，可以尝试做给家人吃，希望您能够喜欢。