我觉得豆腐最好吃的做法，就是把肉灌进豆腐里，做成肉酿水豆腐，鲜香嫩滑！怎么吃也吃不腻，口感又香又嫩。做法也非常简单
食材：豆腐 胡萝卜碎 猪肉
做法：
1、首先先把豆腐切成长方形，中间挖个小坑，挖出来的豆腐放入肉末中，再放点胡萝卜碎、葱花、盐、胡椒粉、鸡精、生抽，用筷子搅匀，然后灌入豆腐中
2、再来调个料汁：碗中放生抽、蚝油、鸡精、淀粉、半碗清水、料汁调好备用
3、锅中油热，下入豆腐，有肉那面朝下先煎定型，小火慢煎，煎至两面金黄
3、砂锅里铺上娃娃菜，再均匀的铺上豆腐，淋入调好的料汁，盖上盖子焖煮五分钟，最后撒上葱花即可。一口一个好，吃到停不下来
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来源：清北美食