冬天里，比嘘寒问暖的情话更动听的是“走，带你吃火锅”
重庆一到冬天就冷得遭不住，说好的火炉城市呢！！！从早睡困难户一跃成了早起困难户，被窝以外的地方通通都成了远方。 上班不想出门，下班更不想出门，朋友约电影，约麻将，约逛街，通通拒绝，这
美食 第3544页
秋冬吃梨正当时，赶紧get这些食疗方，润燥止咳超有效
01 最出名：香梨 香梨学名库尔勒香梨，是我国新疆地区的特产。果实较小，呈纺锤形或倒卵形。果皮绿黄色，阳面有红晕。皮薄肉脆，香甜可口，耐贮藏和运输。库尔勒香梨是我国出口的主要梨
听说这种水果一定要连皮吃？家里种一棵能治好多病！
「 金桔全身是宝 pinpinlife 」 金桔含有丰富的维生素，还含有丰富的胡萝卜素、矿物质、无机盐等元素，营养价值非常高。而且，金桔的不同部位，还有着不同的营养价值 / 金 桔 果 肉
青酱面包，面包丑成这样还能吃么？
立冬啦，算是正式进入冬天了。有句话说得好：冬天来了，春天还会远么？虽然已经立冬了，但是还好我家阳光不错，没有冷到就想在被窝里啥都不想干的时候，半下午，阳光照进来，坐在屋子里
怪不得你做的虾不香，你只会煮虾吧？大厨教你新做法，一次吃1盘
最近小编真的是参加不少的酒席，每次去吃酒席的时候，都会有一道大虾，这道菜也特别受欢迎。大虾是最受欢迎的海鲜之一，它的做法也有很多种，但是酒席一般的是时候都是水煮大虾。我觉
店里狮子头吃着不过瘾？教你自己在家做，满口溢香，关键吃着放心
店里狮子头吃着不过瘾？教你自己在家做，满口溢香，关键吃着放心。说起狮子头，小编都不由得咽起了口水呢，狮子头是一道经典美味，它是我们中国江苏省扬州的一道传统菜肴。狮子头的外形
酱卤工艺中常见香料知识大全，这篇文章就是酱卤行业的百科全书
中草药所有香辛料分五大类 (1)香辛料：花椒.大料.丁香.桂皮.山丁香.50-60%都是出香味的。 (2)去异味：干姜.姜黄.良姜.草果.豆蔻.胡椒.等在30%左右，仅次于出香味的。 (3)上色的：栀
外面包子2.5元一个，自己在家做，健康又美味，松软爆浆，超好吃
早餐看似简单，却也很复杂。要为自己和家人好好做一顿早餐其实也是很费心思的一件事情，不仅要营养丰富，还得要让人食指大开，有足够的食欲。每天都是那一样的早餐，总会觉得生活那么
你没试过这种豆腐吃法！可当主食也可下饭，每口都浓香满溢太抓胃
你没试过这种豆腐吃法！可当主食也可下饭，每口都浓香满溢太抓胃。说到豆腐，我想大家每个人都不陌生吧，我们家家户户都是会吃豆腐的，豆腐是豆制品中最常见的一种。豆腐已经有非常悠
“半熟芝士”不用买，教你做！入口即化，满嘴跑香，冷藏口味更佳
我第一次吃这个是在一个蛋糕店里，那时候还在想，芝士没熟能吃吗。。。现在才知道，这个半熟芝士并不是没熟的芝士，而是加入了卡仕达酱的元素，使芝士蛋糕更加湿润柔软而已，让口感吃起
学会这七款复合油制法，制作大部分的川菜都难不倒你了！
1、川味红油 红油味儿是川味凉菜中比较常用的一个味型，讲究的是色泽红亮，微辣咸鲜，要想做好川味的凉菜，就要学会制作红油，红油可谓是川味凉菜的灵魂。 配方是以一斤即500克
卤菜味道的好坏，主要取决于卤水的质量和味道！
卤菜味道的好坏，主要取决于卤水的质量和味道。其实，一锅好卤水固然重要，但卤菜的后续加工也同样重要。这里，就把卤菜的一些后续加工技术要点介绍给大家。 一、原汁卤水拌制
开包子店，你不得不学的核心馅料配方级制作工艺！
靖江蟹黄汤包制作技术配方及关键工艺 特点： 皮薄汤多，鲜香肥嫩。 靖江蟹黄汤包以数百年的悠久历史名闻遐迩，是全国六大名包之一。汤包的制作原料讲究，制作工艺精妙。具有制
超实用的老厨师笔记，各色菜品的配方全在这里，好好收藏！
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六款秘制香锅酱铸成六道餐桌上的美味，这有你想做的菜肴吗？
香辣香锅酱 口味 香辣 用料 牛油1500克，色拉油7500克，生姜、郫县豆瓣、糍粑辣椒、泡椒各2500克，大葱、大蒜各500克，醪糟4瓶（400克/瓶），豆豉1千克，白酒、花椒、冰糖250克，混和香料2千
食材怎样才能达到滑嫩、松软、粤菜大厨教大家25种腌制上浆配方
在粤菜中，许多原料食材都需要经过上浆或腌制，从而让其达到松软、滑嫩的效果，而每一帮或每一位粤厨，使用的配方都会有所不同。本期大厨就把其中一些粤厨常用的上浆腌制配方发布于
大厨教你几款高汤、清汤、熬制技术
想要煲出新鲜的汤，这些高能妙招一定要会哦~ 高 汤 小 贴 士 1.熬制各种基础鲜汤是件很费时的事，可以一次多准备一些，新鲜的高汤可以密封冷藏，但最好不超过1周 2.如果打算保
《酒香大坨肉》《青椒童子鸡》等6道佳肴，风味独特！口水直流
遵义乌江鱼 原料： 乌江鱼1条（约1250克），西红柿250克，豆腐1块，蒜子10粒，薄荷叶10克，青蒜段、糍粑辣椒、豆瓣酱、糟辣椒、盐、鸡粉、味精、香醋、酱油、花椒面、胡椒粉、菜籽油、