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美食 第7153页

理工思维打造招牌菜,他的方法有点“怪”

拿下米其林一星,他的秘诀是什么? 郭元峰是个理工思维的厨师。 讲事情总以“首先”开头,语气平缓地逐条陈述;采访中画的菜品烹饪草图,位置偏了一点都要给你指正过来,很是较真;当然,还

纯粮酿酒技术:高度酒和低度酒是一回事吗

首先我们要先了解一下,什么叫高度酒跟低度酒。 酒精度即酒的度数,表示酒中所含乙醇的体积百分比,通常是以20℃时的体积比表示的。比如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫

腌制咸鸭蛋的做法 腌咸蛋要放辣椒吗

饮食是有地域和习惯的,不能因你没见过就歧视一些外地美食。一起来看下吃货眼里的奇葩美食,真是敢看不敢吃啊。 朋友回农村老家收了一些蛋蛋,鸡蛋鸭蛋鹅蛋都有,我也凑趣分了

盘点柚子有哪些作用和效果,你知道有几种?

摘要:柚子它是产于我国福建,广东的地区,广东沙田柚最为上品。而且它的果实非常的大,而且还纯甜可口,在许多的水果当中柚子她是相当的大了。因为用着它的皮非常的扣,所以还可

超好吃的酸辣凤爪,每周必吃,已经上瘾了

用料 鸡爪一斤小米辣10-15个香菜一两酱油(生抽)适量醋适量香油适量独蒜10个白糖适量料酒2勺姜4片柠檬3-4片百香果2个 超好吃的酸辣凤爪的做法鸡脚洗干净,切成两半,凉水下锅放入

清早一壶茶,不用找医家

一直以来,坊间有个说法:“清早一壶茶,不用找医家”。 清晨喝茶真的好吗? 如何喝正确喝好清晨第一杯茶,至观重要,不是喝茶就是好。 晨茶,应该要淡。 一般来说早起后空腹饮浓茶,

你一定没见过这样子的菠萝

泰国菠萝饭是一道美味的菜肴,简直是色香味俱全呀!所以到泰国肯定不能少了它呀 菜品特色 泰国菜的浓烈,让人从口到胃都体验到美味的刺激。热带地区的食材也总是出人意料的

这4种食物易致癌,尤其是最后一种,你还在吃吗

随着社会的经济发展,人们的生活水平也原有的基础上不断的提高。我们吃的食品也是五花八门,很多东西是怎么好吃怎么做。但是为什么现在得癌症的人确原来越多呢?所谓病从口入,有时

烤酒设备-粮食酒的酿酒工艺流程步骤

粮食酿酒一般包括,蒸粮,冷却发酵,再蒸等过程,如何提高乙醇的采收率,从而获得更多白酒,提高原料粮食的利用率,粮食酿酒工艺流程如下: 1、占米---蒸饭--发酵----蒸酒(蒸漏法)准