提要：新蒜陆续上市，今年大蒜行情如何？

随着农民忙完小麦收获，秋粮播种，接下来农民腾出手来之后也就是要开始出售大蒜了。对于大蒜价位的走势应该是每一位蒜农所关心的头等大事，那么今年还会出现“蒜你狠”那般的行情吗？

今年的行情大致从春节开始启动，至四月份基本上涨至高峰每斤2.7元每斤，在之后大蒜价位虽说有所回落，但是依旧维持在高位每斤2.4元每斤左右。对于今年的大蒜行情，可以说整体基调已经奠定，在后期预计也不会出现“蒜你狠”那样的大涨，也不至于说蒜你惨那般的大跌。

对于今年大蒜价位走高的情况也比较容易理解，直接性因素也就是去年大蒜行情大跌，导致农民直接缩减了大蒜种植。另外一大因素则是后期大蒜出口贸易比较顺畅，如今我国大蒜除了出口至马来西亚、印尼、韩国、日本等亚洲传统国家或地区，像欧洲、美洲也陆续打开了市场。因此今年大蒜行情相对而言走高则是必然。

但是对于大蒜价位持续形成制约的因素还是在于大蒜今年的市场供给规模依旧不低，虽说比去年大蒜总产已经有了大幅度的减产，但是依旧比2015年、2016年的规模大许多。而且从我国的大蒜消费规模看，年度消费大蒜量大致在400万吨左右，而据统计今年我国的大蒜收获面积为600万亩，仅仅比2017年的630万亩略低，一个可以参照的对象就是2017年后期大蒜价位就 开始走低，这不得不让我们警醒。当然这两年市场出口量已经有了翻天覆地的变化，出库量也大有 改观，但是面对 这些数据以及去年可能存在的库存蒜，我们也就没有理由对后期大蒜保持那么乐观的态度了。

综上来说，科学兴农虽说看好今年的大蒜行情，但是客观的说今年的大蒜行情还不至于重现“蒜你狠”那样的大蒜行情，而虽说今年大蒜种植面积已经有所缩减，统计缩减量高达40%，但是基于我国大蒜市场消费量比较有限，也难以支撑大蒜价位持续上涨。