数据点评

猪 业

本周生猪价格为16.24元/千克，较上周上涨4.17%;猪肉价格为21.13元/千克，较上周上涨0.52%;仔猪价格为39.31元/千克，较上周上涨1.45%;二元母猪价格为2039.50元/头，较上周上涨0.44%。猪价明显上涨，吉林在9.40-9.70元/斤，较上周上涨1.08元/斤，辽宁在9.60-9.90元/斤，较上周上涨1.23元/公斤。北京在8.70-9.00元/斤，较上周上涨0.60元/斤。浙江在8.80-9.10元/斤，较上周上涨0.30元/斤。新疆在6.10-6.40元/斤，较上周下跌0.03元/斤。四川跌至7.00-7.30元/斤，河北涨至9.00-9.30元/斤，山东涨至8.90-9.20元/斤，河南涨至8.50-8.80元/斤，广东涨至8.80-9.10元/斤。

玉米价格较上周下跌0.01元/公斤，本周均价为1.95元/千克。猪粮比涨至8.31：1。本周生猪价格上涨。猪价持续北涨南跌态势，南北价差明显。北方地区猪价涨幅明显，尤其东北地区局部猪价破20元/公斤，南方地区则多以偏弱为主，西南地区猪价仍无太大起色，但养殖户恐慌抛售逐渐结束，周末西南地区猪价有逐渐趋稳迹象。我们认为，生猪价格总体持续上涨趋势不变，但居民猪肉乃至整个肉类消费的持续下降仍是短期内限制猪价涨幅的重要因素，近期随生猪价格的上涨，终端接受能力下降，屠宰企业成本压力上升，继续提价收猪意愿有所下降。不过后期随生猪供应缺口的逐月扩大以及库存肉的消耗减少，猪价上涨幅度也会随之加大。另外，据农业农村部新闻办公室发布，经贵州省动物疫病预防控制中心确诊，平塘县克度镇落良村斗篷组和通州镇乐阳村董老组发生非洲猪瘟疫情。截至目前，落良村斗篷组部分养殖户存栏生猪65头，发病24头，死亡21头；乐阳村董老组部分养殖户存栏生猪121头，发病19头，死亡15头。

禽 业

本周鸡蛋价格7.09元/公斤，较上周下跌3.15%。本周鸡蛋价格震荡持续下调。6-9月是历年消费淡季时期，需求逐步放缓，刚入夏是蛋禽升生产、及库存调整期，后期气温进一步升高，梅雨拂面，储存条件不易，贸易商补货谨慎，持续观望，但后期鸡蛋产量库存有限，我们依旧看好鸡蛋易涨难跌趋势，因此我们预计后期鸡蛋价格或继续持稳中窄幅震荡至7月上旬期间或反弹偏强调整。

本周淘汰蛋毛鸡价格10.67元/公斤，较上周上涨0.81%。本周淘汰蛋毛及价格震荡继续偏强。近期鸡蛋价格震荡略偏弱，再夏季产蛋效率偏低，可淘汰老鸡存栏有限，养殖户看好后期行情，延迟出栏，夏季屠宰企有列行高温调整期，淘汰蛋毛鸡价格继续震荡，预计短期内淘汰蛋鸡价格或继续震荡窄幅调整。

本周白羽肉毛鸡价格8.49元/公斤，较上周下跌1.42%。本周白羽肉毛鸡价格持续下调整理。自本年度3月以肉毛鸡价格持续增长至21周后相继回调整理，中间因非洲猪瘟疫情及供应阶段性不足震荡调整，再之前鸡苗价格持续高位，导致现目前养殖企略显亏损，出栏效率略微放缓，再夏季时节猪肉供应出现季节性偏紧现象，看涨心理，市场淡季走货情况偏低，屠宰企按需收购，灵活调整，后期肉毛鸡市场仍有偏强支撑，我们预计白羽肉鸡价格短期内或继续持稳中窄幅震荡。

本周鸡苗价格1.84元/羽，较上周下跌40.93%。本周肉鸡苗价格继续下调整理。今年肉鸡苗价格之前持续高位打破了历年高价，当前鸡苗出苗可观，但养殖企夏雏补栏情绪偏低，种蛋环节投入谨慎，前期合同补栏仍旧继续，鸡苗支撑有限，预计肉鸡苗价格或继续震荡调整。

2019年第25周全国生猪及猪肉价格涨跌表
项目	第25周	第24周	涨跌幅度（%）
生猪（元/千克）	16.24	15.59	4.17%
猪肉（元/千克）	21.13	21.02	0.52%
仔猪（元/千克）	39.31	38.75	1.45%
二元母猪（元/头）	2039.50	2030.50	0.44%
2019年第25周全国主要家禽价格涨跌表
项目	第25周价格	第24周价格	较上周涨跌（%）
鸡蛋（元/公斤）	7.09	7.35	-3.51%
淘汰鸡（元/公斤）	10.67	10.58	0.81%
白羽肉鸡（元/公斤）	8.49	8.61	-1.42%
白羽肉鸡苗（元/羽）	1.84	3.11	-40.93%
数据来源：中国饲料行业信息网慧通数据研究部