7月4日晚间，广州酒家（603043）公布通知布告，公司7月4日与广州产业开展团体无限公司签订了《股权让渡动向书》，拟受让后者持有的广州陶陶居食物无限公司100%的股权。

因为本次单方签订的仅为动向书，详细买卖计划以及买卖对于价暂未断定，单方将配合拜托具备证券从业资历的评价机构、审计机构停止评价以及审计。

那末假如该和谈乐成的话，这广州两年夜餐饮无望走向兼并。值患上一提的是，这两家都是广州的老字号品牌，此中，广州酒家开创于1935年，陶陶居开创于1880年。正在广东人特别是广州当地民气中的位置十分重，浓重的“茶”文明早已经深埋。特别是到了周末，从早上到早晨，这些品牌店根本都是人满为患。以是作为统一地域的合作敌手而言，既然具有地域较好的品牌劣势，却要走向兼并之路，这时期的暗藏的要素有哪些？

起首来看这两家企业，广州酒家次要营业有餐饮效劳以及食物产业，此中消费中秋月饼、速冻食物、秋之风腊味、西饼面包、便当食物等八年夜系列上百个种类。正在2017年登岸上交所，其股价也是一起下跌，正在近期创出34.13元的新高，以后市值正在130亿元。

广州酒家眷于地区性十分强的企业，2018年整年完成营收25.37亿，同比增加15.89%，扣非净利3.69亿，总比增加11.45%以后构成两年夜主停业务，餐饮以及食物制作，2018年停业支出占比辨别为24%以及76%，毛利奉献占比为28%以及72%。而广东省内营收支出占总营收比重83%。

广州酒家是餐饮起步，逐渐渐渐的正在广州打响出名度，可是近年开展成为食物加工制作企业。次要正在于餐饮这块中国地区的会合度分离，每一个地区的文明品类其实不同样。广州酒家也只是正在广州地区十分出名，并且正在外地异样遭到应战。

以是这次收买陶陶居，能够说进一步吃透广州或许广东粤菜市场份额。一方面，本身餐饮业这块蛋糕很小，同时增速也十分小。依据2018年年报表露，餐饮业的支出增加仅仅正在7.46%。正在广州郊区具有 18 家餐饮直营店（3 家为国度特级酒家）、1 家参股运营店。正在如许的运营增速之下，关于此次的对于外并购其实不不测。

依据地下材料表现，陶陶居停业于清朝光绪年间，正在中华民国 时期因曾经巨债一度开张，后又从头创办。1949年束缚后，陶陶居从公私配合企业过渡到公营企业，1993年被国际商业部授与“中华老字号”称呼；1998年经国际商业局同意为“国度特级酒家”。次要运营食物发卖、物业房钱、品牌内部受权。

正由于如许，为了维护这个品牌，正在收买和谈上出格阐明在乎向墨客效后，让渡方（产业开展团体）不该与任何其余方以任何体式格局就陶陶居公司的股权让渡事件停止商议或许会谈或者订立任何合约或者和谈，并包管陶陶居公司的股权没有发作任何方式的变化、让渡、质押。

停止2018年9月30日，陶陶居公司资产总额为9,186.71万元，净资产5,048.36万元。2018年1-9月停业支出6463.13万元，净利润830.79万元（该数据为经审计数据）。与广州酒家营收范围近30倍。

同时，此次两家老字号餐饮兼并面前是广州本身的一个国企混改。

为理解决本身旗下企业同行合作的成绩，这多少年广州国资委不断正在整合伙源混改，这此中就有广州浪奇、广百百货等等。正在2015年时分，广州国资委透露表现但愿经过5年的积极，让上市公司成为国有企业的根本构造方式，省属企业资产证券化率由如今的20%回升到60%，主停业务完整完成全体上市。

广州酒家的控股股东是广州国资委，股分占比正在67.70%，而陶陶居餐饮门店绝年夜少数属于旗下有“山东故乡”的广州食尚国味饮食团体（如下简称“食尚国味”）。

广州酒家称本次股权收买契合深入国资国企变革的任务安排请求，契合公司计谋开展计划，利于公司持续聚焦“食物+餐饮”主业，落实食物以及餐饮两年夜主业板块多品牌、差别化拓展，以进一步美满财产规划。

小结：

这次广州酒家兼并老字号“陶陶居”，也是整合本身餐饮营业的一个行为。也是外地国资委整合伙源。那末关于广州酒家来讲，陶陶居虽然不赐与其太多的功绩增厚，不外品牌效应的叠加和地区市场扩大，是有益处的。