上半年挪威鲭鱼以及帝王蟹的进口年夜幅增加，中日韩等东亚国度奉献卓越。
根源/ UCN
编译/ 胡路怡
挪威海产局（NSC）统计，2019年上半年挪威鲭鱼（青花鱼）的进口创下汗青记载，进口总量到达8.1万吨，同比增加5%；进口额约14亿挪威克朗（1.64亿美圆），同比增加38%。
中国、韩国以及日本是这个种类最年夜的市场。挪威海产局市场部分总监Tom-Jorgen Gangso表，“虽然鲭鱼捕捞配额增添，但咱们的进口依然创下了汗青新高。因担心脱欧带来的变数，往年英国渔平易近延迟开捕，挪威登陆的数目增加，加之预期供应降低带来的价钱下跌，鲭鱼半年进口额创下汗青记载。”
NSC称，正在亚洲市场，一个分明的趋向是，愈来愈多花费者开端存眷海产物的安康、养分、以及可继续性根源，这一点正在连锁批发行业施展阐发尤其凸起。最近几年来，鲭鱼已经从传统产物方式变化为热食或者即食食物，出格受年老人的喜欢。
别的，客户还对于产物的便当性提出更多需要，差别范例的鲭鱼产物的需要以及供应年夜幅添加，市场高度分解，多种产物可供挑选，包含质料鱼、油炸、盐腌、盒装以及酱腌等等。
除了鲭鱼外，上半年挪威帝王蟹的进口也有非常主动的施展阐发，进口总量到达884吨，同比添加24%；进口额达2.64亿挪威克朗，同比添加35%。特别是韩国市场，往年起对于挪威帝王蟹的需要年夜幅添加，挪威产物正垂垂正在这个市场扩展据有率。
卖往韩国的挪威帝王蟹中90%是活蟹，很多韩国餐馆都设有业余的海鲜暂养池，年夜局部帝王蟹正在餐厅出卖给花费者。（本文转自【UCN国内海产资讯】。若有版权成绩，敬请联络wx@fishfirst.cn。）
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