6月份猪价的大涨让市场首度意识到市场缺猪的现实性和紧迫性，但6月生猪出栏量下降还只是年前仔猪补栏量下降所引起的，还不是真正意义上的断档期，能繁母猪存栏量大幅下降带来的生猪出栏量骤降的情况还要到9月后才会真正展现。

简单来看，根据农业农村部数据，受非洲猪瘟影响，2018年12月，能繁母猪存栏量开始加速下降，环比下降幅度首超2%，同比下降8.3%，至2019年5月，能繁母猪存栏同比下降幅度已经扩大至23.90%，而环比下降也仍高达4.1%，产能去化幅度仍在加大。从生长周期看，能繁母猪存栏下降对生猪出栏量的影响大概在10个月后体现。而从近几个月的存栏变化看，至少到明年2季度，供应缺口将持续扩大。

最近几日，已经有几家上市猪企发布了6月的出栏数据，多数企业出栏环比继续下降，但基本符合预期。

其中，天邦股份6月份销售商品猪23.1万头，环比下降7.41%，同比增长50.39%；销售均价15.34元/公斤，环比增长10.44%，同比增长35.63%。上半年天邦共销售商品猪151.74万头，同比增长69.02%；销售均价12.75元/公斤，同比增长12.43%。

大北农6月销售生猪13.40 万头，环比下降4.49%，同比增长17.19%；1-6月，公司累计销售生猪95.46万头，同比增长33.94%。

傲农生物6月销售生猪5.71万头，环比增长4.31%，同比增长49.56%；1-6月，公司累计销售生猪33.75万头，同比增长69.04%。

而国内最大的生猪养殖企业温氏股份4日晚也发布了6月数据。公司6月销售商品肉猪192.98万头，环比下降4.29%，同比增长19.57%；销售均价15.60万头，环比增长10.48%，同比增长34.72%。1-6月，公司累计销售生猪1177.4万头，同比增长13.69%。

从上述几家企业发布的6月数据及半年数据看，虽然5、6月出栏量环比出现下降，但其实上半年的出栏量都是相当不错的，甚至有点超预期，但不少企业还是降低了全年的出栏目标，也说明下半年的出栏量或超预期下降。

以温氏为例，今年4月，公司生猪出栏量环比出现下降，5月略有回升，6月出栏量环比再度下降，但如果和前几年同期数据相比，发现这并不是特例。事实上，近5年数据显示，4-6月，温氏生猪出栏量都是呈现下降趋势的，7月开始，出栏量逐月提升，4季度则是全年出栏的高峰，每年下半年的出栏量都要明显高于上半年。而这一点，其实和全国全年各季度猪肉产量变化的趋势也基本一致。

从上半年情况看，非瘟对温氏生猪出栏量影响不大，即使是在其主要产能区域两广地区疫情较为严重的情况下。但毫无疑问，疫情的影响还是有的，而且是持续的，这一点，可能在下半年的出栏数据中才能真正体现。

对于今年的出栏目标，温氏股份在近期的机构调研中表示，原计划今年出栏2300万到2400万头，上半年的出栏节奏相对比较稳定。之前定计划的时候，两广地区还未发生疫情，下半年还不能保证，要看疫情发展情况。全年出栏量力争2019年肉猪销售数量不低于2018年。

也就是说，目前温氏的目标是2019年出栏量不低于2229.72万头，在上半年已经出栏1177.4万头的情况下，下半年的目标是不低于1052.32万头，而2018年下半年温氏生猪出栏量是1194.08万头，意味着今年下半年出栏量同比下降或超10%。

同样，天邦股份今年上半年出栏量已经达到151.74万头，同比增长高达69.02%。但公司也在最近表示，因为今年广西疫情严重，2019年的出栏是希望保证300万头，是在不行要卖仔猪或者买仔猪补栏来完成出栏目标。

所以，可以预见，在3季度后猪肉需求逐渐进入旺季的情况下，而生猪出栏量却很可能继续大幅下降，供需缺口将加速扩大化，猪价上涨是确认无疑的，破历史前高也是无疑的，6月的上涨只是起点。