在近日美国消费电子展(CES)上,美国食品企业“不可能食品”公司推出了仿猪肉、仿香肠,这些食物与该公司2016年推出的“不可能汉堡”一样,都是以黄豆为主要原料,味道和质地均模拟碎肉。该公司执行官布朗说,相信仿肉产品对中国很重要。上述仿猪肉产品会先向餐厅铺货,美国速食连锁店“汉堡王”139家店铺本月将推出加入仿香肠的相关产品。
(@参考消息)