甘州融媒讯（记者 周晓琴 何长凯）今年以来，龙渠乡聚焦省委“一核三带”和市委“一屏四城五区”的发展目标，按照工业主导型和城市服务型的发展定位，坚持红色引领为魂、绿色发展为纲、蓝色治理为基，以乡村建设示范村创建工作为抓手，努力以项目建设推动乡村振兴发展提速增效。  

眼下，走进龙渠乡下堡村农特产品加工车间，工人正在洗面筋、晒粉皮，忙得不可开交。据了解，龙渠乡下堡村农特产品加工车间于2021年10月开工建设，至目前，车间主体结构工程已完工验收，面粉加工、手工粉皮面筋、手工农家馍馍等农产品生产加工设备已安装调试完成，4月19日正式投入生产。这里所生产的手工粉皮面筋，每一道工序都遵循了传统的工艺，由和好的白面加水揉洗，将洗出的淀粉加热煮沸，放冷凝固，切片晾干，即成粉皮，剩下的面筋烙熟切片晾干即可。  

甘州区龙渠乡下堡村农特产品加工车间负责人李婷说：“我们的粉皮面筋从和面到洗粉、晾粉等环节，全部都是纯手工制作，所以我们的粉皮面筋比较筋道，口感独特，现在主要销售城区、各大超市、农贸市场，每天销售量大约三百多斤。”

由于粉皮面筋在制作过程中不添加任何化学成分，晾晒的过程也完全是在自然状态下进行的，最大限度地保存了粮食的原始味道和营养成分，虽然投产时间不长，但是一经上市，就受到了消费者的欢迎，不仅周边村民来购买，车间还进行了线上销售，销量也非常好。

“卫生好，还便宜，价格也合适，一袋三十来块钱，我们就买着吃。”龙渠乡下堡村村民张秀琴说。中国邮政集团有限公司张掖市甘州区分公司龙渠邮政所工作人员孔亮说：“粉皮面筋开业以后，销量挺好，发货每天平均发十几单。”

龙渠乡下堡村农特产品加工车间项目立足产业优势，坚持“接二连三、农头食尾”方向，按照“党支部+公司+专业合作社+农户”的发展模式，由甘肃陇源堡农业发展有限公司、甘州区陇源堡农产品加工农民专业合作社统一运营，每年向村委会分红入股资金的8%，下堡村将分红资金的60%用于壮大村集体经济，40%用于帮扶全村已脱贫户和低收入家庭发展经济，进一步壮大村集体经济，带动全村特色产业种植结构调整优化，加快推进乡村建设行动步伐，引领群众增收致富。      

“下一步，我们将扩大农产品生产规模，新增面粉加工、黑小麦馍馍制作，扩展消费渠道，进一步提升农副产品附加值，助力乡村振兴。”李婷说。