□ 本报记者 王 蕾

人物档案

徐文杰，安徽一对活宝电子商务有限公司总经理、均庆河蟹生态养殖专业合作社理事长。大学毕业后，他放弃了大城市的高薪工作，辞职回乡创业，打造了“一对活宝”品牌，将当地螃蟹成功推广到网上售卖。目前，合作社已带动200多户农民养殖螃蟹，每年户均增收约4000元。2021年，均庆河蟹生态养殖专业合作社被评为“国家级农民合作社示范社”。徐文杰也被评为“马鞍山市十佳最美新农人”，并获得中组部、农业农村部“全国农村实用人才带头人”荣誉称号。

走进安徽省当涂县均庆河蟹生态养殖专业合作社的养殖基地，映入眼帘的是一个个标准化养殖塘。行走在蟹塘边，随处可见大闸蟹在清澈的水中游弋。

“合作社养殖的优质蟹通过线上已销往长三角、京津冀和广东、广西等地。蟹子收获季节，每天的营业额都是十几万元。”均庆河蟹生态养殖专业合作社理事长徐文杰自豪地说。

科技养蟹 线上卖蟹

徐文杰是当地第一批“触电”卖蟹的人，这为当地螃蟹产业壮大找到了新的突破口。

2008年，为促进当地蟹产业发展，当涂县供销合作社领办了均庆河蟹生态养殖专业合作社。合作社有养殖基地3300亩，是“当涂螃蟹”第一批农产品地理标志核准使用单位。但2015年以后，螃蟹在市场上供大于求，这也导致了从2016年开始螃蟹市场价格逐步走低，不少螃蟹养殖户开始亏本。

“我想通过电商这种年轻化的渠道，把合作社的螃蟹推广出去。”2017年辞职返乡后，徐文杰成立了安徽一对活宝电子商务有限公司，注册了“一对活宝”商标，并在天猫、京东、苏宁易购、拼多多等网络平台开设了旗舰店，帮助合作社网销螃蟹。“‘一对活宝’这个品牌具有年轻、活力并且俏皮的特点，符合我们产品线上发展的定位。因为合作社有养殖基地，我们严格抓品控，螃蟹线上销量很不错，真正实现了产地直销。”徐文杰说。

通过点赞试吃、好评返券提升复购率等新媒体营销方式，“一对活宝”螃蟹的线上销售额很快突破了千万元。同时，线上渠道销售也让很多外地的公司知晓了当涂螃蟹，并与一对活宝电商公司建立了较稳定的采购合作关系。经过几年艰苦创业，一对活宝电商公司线上年销售额已累计超过1700万元，年订单量超过7万单。

随着“一对活宝”的知名度迅速提升，徐文杰又顺势开设了3家线下品牌门店。通过采用“电商企业+线下门店+养殖基地+合作社+农户”的新型企业运营模式，公司已发展成以水产品养殖、加工、农产品技术开发为基础，集传统营销、电子商务、自营连锁门店、物流配送、售后服务于一体的综合性农业经济实体。

徐文杰深知，农产品质量才是销售的制胜法宝。为了提升产品品质，被推选为均庆河蟹生态养殖专业合作社第二任理事长的徐文杰，建立了近6000亩“一对活宝”养殖基地，基地全部采取“种草—投螺—稀放—控水—混养”的生态养殖模式。同时，结合现代物联网信息系统，采取标准化、数据化、移动化方式管控。合作社还聘请了上海海洋大学3位专家长期为基地做技术辅导，并联合市、县水产部门11位专业技术人员，共同打造精品蟹。

“原来，我们每亩养1200～1500只螃蟹，现在是每亩800～1000只，通过降低养殖密度，同时采取底部增氧、种草、混养、微生态制剂调水等方式，逐渐将原来的‘大养蟹’模式替换为‘养大蟹’模式，螃蟹大小从原来的每只2.5两提升到每只3.8两，实现了“减量不减产”的目标。”徐文杰介绍。截至目前，合作社已取得授权发明专利4项、实用新型专利13项、制定企业标准9项、申报中发明专利11项，养殖基地已成为“国家级水产健康养殖示范场”。

为带动更多村民共同致富，徐文杰依托合作社与养殖户签订采购协议，将他们发展成为“一对活宝”的线下供货商。合作社以高于市场价每斤5元～20元的价格收购农户的螃蟹。通过这种利益联结机制，合作社已带动200余户农民养殖螃蟹，每年户均增收约4000元。

创业遇困 供销社助力

回忆起创业路上的艰难，徐文杰说，“两眼一黑、手足无措”的至暗时刻，只有他自己知道是怎么熬过来的。

2017年下半年，自主创业不过半年光景，他的技术合伙人因不看好创业前景，选择与他分道扬镳。合伙人的突然撤资，不仅带走了公司大量现金，也导致企业人心涣散。巨大的压力瞬间袭来，徐文杰患上了抑郁症。

“资金链断裂，员工的工资发不出来，企业还背了债。”想起创业之初的艰难，徐文杰不禁叹了口气。徐文杰当年考取的是湖北武汉理工大学，也是村里人眼中的“骄傲”。但毕业后，他返乡创业，被乡亲们冷嘲热讽也是常有的事。所以，对于徐文杰来说，从选择回乡那一刻起，就没有了退路。

公司的人一个接一个辞职，有好几个月徐文杰都是独自完成公司各项业务。为了还债，他白天还要去其他公司打工赚钱。“白天，我是一个普通白领；晚上下班后，我又是自己企业的老板、财务、运营、美工和送货员……”其间，他还自学了软件作图、做财务报表、会计报账、开货车等各项技能。

“可能是上天眷顾，后来当涂县供销合作社帮我联系了政府。在了解了我回乡创业遇到的困难后，当地农业部门立即为我提供了15万元的3年免息创业贷款，还提供了免费的办公场地。县社又将我的公司纳入‘新网工程’，并给予30万元资金支持。”徐文杰说，“这真是雪中送炭，让我看到了希望，感觉又能活下去了。”

度过了创业艰难期后，徐文杰的螃蟹养殖重新焕发了生机。之后，为改变几年来均庆村集体经济发展几乎停滞的状况，他又创新了发展模式。2020年9月，合作社联合村级集体经济组织、当涂县社、养殖大户、村民等共同投资成立了当涂县均庆供销合作社有限公司。

“村集体是第一大股东，持股30%，县社持股25%、合作社持股16.5%，依托村里1万多亩河蟹产业基地，我们建起了大型为农综合服务中心，在苗种引进、农资供应、生产技术、电商销售等方面为养殖户做好产前、产中、产后全方位服务。”徐文杰说。

在均庆公司首次股东大会上，徐文杰作出承诺，在企业发展的同时，实行“两保障一发展”，即保障村集体经济组织原始投资额不少；保障对村集体经济组织承诺的年收益不少（按每年不低于投资款10%的净利润分红）。坚持多元化发展，聚合各方面资源，积极参与美丽乡村配套工程建设，包括小型基础设施建设、物流配送、社会养老等项目。目前，均庆公司已累计给村集体分红12万元。

随着村控股企业的发展壮大，徐文杰再次承诺减少他在一对活宝公司所占的股份，吸引更多农户加入进来，共同致富。