既能解馋又享实惠 汉产螃蟹月底集中上市

湖北日报讯(记者胡雯洁、通讯员黄敏、周小平)“家人都喜爱吃螃蟹,想过螃蟹瘾又感觉钱包憋了。”9月20日,市民周先生精挑细选,搭配公蟹母蟹选了3斤螃蟹,最终以80元每斤的价格成交。金秋九月,亲友共聚、品酒吃蟹是不少人江城百姓热衷的享受。农业专家介绍,预计武汉江夏、汉南、东西湖等地大闸蟹等最快月底集中上市。到时,江城市民既能解馋又能享实惠。

在武汉市汉阳七里庙生鲜市场水产区,摊贩王先生介绍,目前,市面上的螃蟹大部分来自江苏、浙江、山东及省内洪湖、仙桃、鄂州、咸宁等地。螃蟹论个卖和公母卖,二两半的母蟹25元一只,二两半的公蟹20元一只;二两的母蟹20元一只,二两的公蟹15元一只。按斤算,最高价100元一斤,最便宜的也得75元。

为何市面上汉产螃蟹踪迹难寻?武汉现代农业教育中心水产专业专家分析,今年武汉地区春季受极端低温影响,推迟螃蟹种苗投放,到了七至八月份连续两个月昼夜高温炙热。按螃蟹的生长习性,处于长期高温环境,螃蟹一般潜入水底或洞穴避暑,不喜好进食,这样推迟了螃蟹正常生长发育,后期随着天气逐渐转凉,螃蟹开始大量进食,预计本地江夏、汉南、东西湖等地大闸蟹等最快月底陆续大量上市。

武汉市东西湖区柏泉街北湖农特合作社社长张满荣介绍,合作社螃蟹养殖面积1000多亩,近50家农户养殖,年收25万斤左右,品种主要是中华绒螯蟹;目前,合作社加强池塘管理,让螃蟹长得再壮实一点,蟹黄再饱满一点,提高螃蟹质量和品质。

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