“洗澡蟹”已泛滥?建议:4种螃蟹遇到要“躲开”,早知道早受益

人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点办法。是的,美食就是我找的乐子,想的办法!小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物!

导读:

“秋分起,蟹脚痒”,秋季是吃螃蟹的好时候,不过因为价格比较贵,所以也就只能偶尔尝尝鲜。不知道大家有没有发现一个问题,去超市中,看似同样的螃蟹,但是价格却完全不一样,有的几百一只,而有的却只要几块钱,也正是因为价格差异大,所以很多商人,动起了歪心思,把螃蟹打上知名蟹区的名号进而卖高价,人们把这种螃蟹俗称为“洗澡蟹”。

“洗澡蟹”的由来?

提及螃蟹,我们都知道阳澄湖大闸蟹,这个洗澡蟹就是蟹商,把外地的螃蟹贩运到阳澄湖,放到阳澄湖浸泡一段时间,然后打捞上来,这个时候外地蟹,就变成了“阳澄湖大闸蟹”。

如今“洗澡蟹”成为了一个泛指,指的是把外地蟹,拉到知名产蟹区,换个名字,包装一下,然后再转卖到其它的地方,很多人说现在“洗澡蟹”已泛滥成灾,真的有那么夸张吗?

其实在以前,洗澡蟹确实是比较多,这个不可否认,但是随着近年来,科技的进步,还有蟹农的努力,以及当地各方人士的不断努力,“洗澡蟹”事实上比以前是少了很多,说其泛滥成灾明显是夸张了。

此外,人们也更加的理性了,买东西也不再只追求产地,而是讲究性价比,再加上我国生态养殖技术不断进步和推广普及,浙江、湖北、江西等地螃蟹质量也明显提高,说句现实的话,即使“不是阳澄湖,照样可以出好蟹”。

那买螃蟹的时候,有什么需要避开的坑吗?建议:这4种螃蟹遇到要“躲开”,早知道早受益。

1、礼盒装阳澄湖大闸蟹要“躲开”

要知道阳澄湖大闸蟹本身量就比较小,估计还没到消费者手中,就已经被当地还有周边地区消耗得差不多了。出现礼盒装,大概率就是塘蟹还有外地蟹,尤其是阳澄湖还没有开捕,网上就已经卖得很火的阳澄湖大闸蟹。

2、过度包装的大闸蟹要“躲开”

这个过度包装,指的是半斤蟹半斤绳的那种,这种属于典型的缺斤少两,我们在买螃蟹的时候,也要注意避开,本身买螃蟹就是为了尝鲜,结果大闸蟹和绳子一个价格,这个多少了有点“过分”了。

3、“傍名湖”的大闸蟹要“躲开”

前面我们已经提到,随着养殖技术的提高,想要尝鲜的话,没必要一定去买名湖的大闸蟹,它不仅价格高,而且口感的上差距,并没有想象中的那么大,本身一只螃蟹在25块钱左右,结果傍上名湖,价格立马翻番。

4、看不见摸不着的蟹要“躲开”

买大闸蟹强烈建议大家拿去实体买,至少看得见摸得着,比如各大菜市场,还有超市中,也都可以去购买,要知道,海鲜要保证活的到你手上,这中间快递是非常重要的,而你购买螃蟹,有相当一部分价格,付的其实是运费,再者说,只看图片选择螃蟹,到你手上有可能是另外一个样子。

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