由商业发展中心与中国食品安全报社联合主办的2023上海国际食品和饮料展览会（下简称“上海中食展”），于2023年8月14日-16日在上海世博展览馆盛装开幕。

据了解，本届展会设置了8大主题展区，18个产品品类，包含:“综合、休闲、进口食品”“乡村振兴、地标名品”“植物基、未来食品、健康食品”“高端饮品、酒类及乳制品”“方便食品与粮油调味品”“肉类及冷冻食品、绿色农业”“餐饮供应链、餐饮器皿及包材”“中央厨房及冷链供应服务”等。

友成企业家乡村发展基金会作为贵州省雷山县的定点帮扶单位，把雷山县的银球茶、鱼酱酸、乌杆天麻、苗绣、织锦作为雷山县的“土特产”代表和“非遗文化”从大山请到了上海，作为乡村振兴成果展示参与了本次中食展。

产业振兴是乡村振兴的重中之重，要落实产业帮扶政策，做好‘土特产’文章。雷山县牢固树立和践行“绿水青山就是金山银山”理念，大力发展优质特色产业。雷山乌杆天麻以天麻素含量高而著称，2014年12月获得国家地理标志保护产品；2014年4月18日，雷山鱼酱酸制作技艺在央视美食大片《舌尖上的中国2》播出后，把苗族同胞的一道美食“鱼酱酸”展现在世人面前；雷山银球茶，贵州省雷山县特产，中国国家地理标志产品。银球茶形状独特，是一个直径18-20毫米的球体，表面银灰墨绿，更是雷山的“土特产”标识。

除了拥有众多优质农产品，雷山还拥有“苗绣”“苗年”等15项国家级、13项省级、19项州级、184项县级非物质文化遗产，是全国拥有非物质文化遗产最多的县。

雷山县作为国家农产品质量安全县、国家级电子商务进农村综合示范县，以特色农产品：银球茶、鱼酱酸及特色非遗产品：苗绣、织锦为代表受邀参加了本次展会。

上图为中央国家机关纪工委原常务副书记、中国社会工作联合会党委书记周惠参观雷山县“贵州省雷山县特色农产品与非物质文化遗产展示”展位。

此次展会的三天时间里，来自雷山的非遗产品及农产品于上海世博展览馆惊艳亮相，展位参观人数高达数万人次。

在全面推进乡村振兴的征途上，推动非遗与农业产业创新融合发展，既是深入挖掘、传承、发扬优秀文化遗产的有效手段，也为农业产业高质量发展注入了强大动力。

下一步，雷山将把以当地特色农产品的包装与苗族非遗文化相结合，可以让土特产焕发新活力，让非遗文化产品走进更多市场，同时探索本地优质农产品与非遗文化结合的发展模式。同时以本次本次中食展为契机，继续因地制宜，大力发展特色优势产业，持续做好做响农业、非遗品牌，打造特色优势产品，最大限度发挥雷山特色产业的功能作用。以市场为导向，立足县域特色优质产业，重塑特色产品品牌形象，提升产品附加值，提高特色产品的商品化率，拓宽产品销售渠道，促进县域特色产业发展。