种子被喻为“农业芯片”，2021年，中央一号文件提出“打好种业翻身仗”，明确了种业的战略性地位。2013年我省华南农业大学与本校，同时设立“种子科学与工程”专业，以加快种业人才培养。
《种子检验学》及对应的实践课程《种子工程大实验》，是“种子科学与工程”专业必修课程，教授学生种子生产、质检、加工原理，训练相关实践技能，提高创新能力，厚植学生三农情怀，弘扬优秀传统文化，树立职业精神和道德规范。课程一直是本专业人才培养的核心课程。
随着时代进步与信息技术飞速发展，团队在这两门课程教学过程，通过课堂观察、教师研讨、师生座谈、问卷调查，发现课程愈来愈显现两大痛点——学生缺乏学习兴趣、课程缺乏挑战度。
学生缺乏学习兴趣，根源是缺乏专业兴趣与专业认同，这与农学专业长期存在的“高考第一志愿报考率低”有关，也与“农村落后、农业冷门”的社会偏见密不可分。
其次，本课程学生是伴随互联网成长的一代，他们对各类信息技术非常熟悉，而传统教学多为“PPT+板书”，过程以教师为中心，未能调动学生参与意识与创新意识，使学生丧失学习兴趣。
课程缺乏挑战度，原因是信息时代学生通过网络获取学习资源越来越便捷，加上传统教材更新不及时，教师教学内容升级慢，使得很多高校课程缺乏“挑战度”。课程缺乏“挑战度”是高校普遍存在的现象，为此，教育部近年提出打造“金课”，淘汰“水课”的号召，明确“两性一度”（高阶性、创新性、挑战度）的金课标准。
当前，教育界正开展“四新”学科建设，其中的“新农科”建设，就是要用信息技术、现代生物技术、工程技术等改造现有涉农专业。可见，信息技术的有效使用，既符合“新农科”建设要求，又能激发学生学习兴趣，提高金课建设所要求的“挑战度”。
具体到本项目改革课程，授课对象多是伴随互联网成长的“00后”，他们对信息技术（动画、视频等）熟悉度高、需求性强。而微视频技术，即可以通过手机等多种终端观看，长度不超过10分钟的小视频，凭借“微、短、精、妙”等优点，正成为当今社会最主流的信息传播方式，对“00后”更有巨大吸引力。
微视频在教学方面有很大应用潜力，借助微视频开展教学的各类微视频课程，将空间从课堂延伸到手机、网络，使学习内容微型化，把复杂内容分解，让学习随地发生，这对习惯通过手机等随时获取信息的“00后”大学生来说“正中下怀”。
借助微视频技术开展教学，有很多成功案例，比如，朱大诚在生理学实验教学中，将两个班分设为实验班（课前观看实验操作微视频，并进行师生互动）和对照班（传统方法教学），结果发现实验班考试平均成绩优秀率占90%；对照班优秀率仅占27.5%，成绩有极显著差异。此外，微视频技术还被成功引入到植物组织培养、微生物实验、化学实验、食品微生物实验、大学英语等课程教学。
微视频还可以和“学生中心”理念结合。学生中心，就是要打破教师为中心的固有习惯，将学生推到台前，激起学生参与意识与主体意识，激发其自信心与成就感。微视频拍摄过程，内容除了选取课程核心知识、前沿技术外，还可挖掘课程蕴含的思政素材，比如相关传统文化、科学家事迹、科学精神等，这会进一步提高课程“挑战度”。
因此，本课题依托《种子检验学》及对应的实践课——《种子工程大实验》，针对课程存在的“学生缺乏学习兴趣、课程缺乏挑战度”2个痛点，拟立足“学生中心理念”，充分使用现代信息技术——尤其是其中的“微视频”技术，破解痛点。
具体讲，开展四个方面改革：
一是基于“学生中心”的《种子检验学》《种子工程大实验》“微视频”拍摄。结合课程必修内容，适度引入学科前沿成果，学生分组后独立策划、拍摄、剪辑，教师提供科学性指导和把关，拍摄系列教学微视频。
二是基于微视频的课程思政素材挖掘。除了专业知识，还将组织学生拍摄课程相关传统文化、本学科科学家故事、种业法律法规及专业伦理等思政内容。
三是基于微视频的《种子检验学》《种子工程大实验》授课模式探索。结合所拍摄“微视频”，探索线上线下混合授课模式，包括课前微视频自学，课堂微视频教师点评与学生互评，课后微视频完善等。
四是基于微视频的课程考核方法建立。针对微视频内容，以及完成度、完成质量，通过线上点击量、点赞量、转发量，以及教师评分、学生互评等手段，建立综合考核方法。
本项目的特色与创新点体现在三个方面：
一是“学生为中心”的微视频制作。以“学生为中心”，学生主导拍摄课程微视频，教师提供选题、科学性等指导，激发学生参与意识和主体意识，提高学生学习兴趣与课程挑战度。
二是基于“微视频”的线上线下混合授课。拟结合所拍摄“微视频”，探索线上线下混合授课模式，包括课前微视频自学、课堂微视频教师点评与学生互评、课后微视频完善等，学习过程量化监测，纳入期末考核办法，提升课程信息化水平和教学效果。
三是基于“微视频”的课程思政素材挖掘。带领团队师生，深入挖掘课程蕴含的思政素材，制作和课程有机融合、学生接受度高、有推广价值的“课程思政微视频”。
改革后，学生学习兴趣明显提高，动手能力和创新能力得到训练，专业理论、操作技能、行业法律法规掌握扎实。课程挑战度明显提升，课程思政元素有效挖掘，线上资源库丰富，满足学生移动端预习、自学、复习、互动等需求。
改革后学生授权专利和软著、发表学术论文、省级以上学科竞赛获奖以及主持省级以上大创项目数均显著上升。学生思想素质提高，改革期内30多名本专业学生参与各类志愿服务和乡村振兴服务。
近学期学生评教，课程得分均位列学院前列。问卷调查显示，创新后学生对教师教学能力、敬业精神、教学内容满意度显著高于改革前。改革后教师取得系列成果，团队获立项多个教改项目。
不过，建设过程，也发现存在“对团队教师的量化考核不足”“部分学生认为制作微视频难度过大”等问题。下一步在解决这些问题的同时，也将继续探索农业课程如何更好地助力国家“新农科”建设和美丽乡村建设。
作者简介:崔华威，仲恺农业工程学院农业与生物学院,男，1982.01，河南省西平县，博士，讲师，种子科学。
基金：（本文系2022年广东省本科高校质量工程建设项目《基于“学生中心”和“微视频”技术的<种子检验学>教学改革》（编号：高等教育教学改革项目 641）研究成果）。