（通讯员：麦尔哈巴·喀斯木）又是一年杏儿熟，满心欢喜涌上头。“白杏之乡”轮台县迎来一年一度的“白杏熟了”采摘季，一颗颗金灿灿、黄澄澄的小白杏，像小灯笼似的挂满枝头，鲜杏飘香，传递着丰收的喜悦。采摘院杏树下陈列着一排排美食摊位，在品尝“白色蜂蜜”的香甜之外，还能品尝红柳烤肉、烤鱼、特色拉条子等新疆地域特色美食，除此之外以白杏为原材料制作的美食更是让人垂延三尺，香甜的杏子抓饭香气四溢，让人迫不及待的想要品尝这美食的滋味，在游客放心吃喝的背后，市监局在默默行动。

为了让游客在享受美食的同时吃得安全、吃得放心，县市监局从“早”字上下功夫，强化多措并举，保障“吃货”舌尖上的安全。针对摊位主体的资质审核，依法严格审查参展食品经营单位资质资料（如营业执照、食品经营许可证、食品生产许可证等），高标准严要求把好食品参展准入关，累计完成对20家参展单位资质、经营项目的审核，及时备案登记；要求参展商从食品安全管理、加工、运输卫生、销售卫生、工用具卫生、人员卫生等方面全力做好食品安全保障，落实参展商安全主体责任。

派驻执法人员驻场，实施早、中、晚三个时段现场监督检查，现场纠正违规行为。美食展销活动期间，执法人员深入现场，实施现场督导机制，指导和督促执法人员做细做实各项保障工作，不留安全隐患，全程守护“吃货”的食品安全。