2月28日下午，首都文明办在大磨坊文创园举办“节约粮食 光盘行动”主题宣传活动推介会。活动以妙趣横生的情景演绎、别开生面的节粮课堂、热情洋溢的歌舞表演等一系列精彩展演，生动诠释了“粒粒盘中餐”不仅凝结了“汗滴禾下土”的辛苦，更包含饭碗牢牢端在手中的幸福，呼吁市民群众以爱粮惜粮的实际行动，争做文明用餐的追“光”者。

米粒虽小，尤见礼义廉耻；节约事微，可助兴国安邦。一部在捕光逐影间追忆粮食从田间地头到餐桌全产业链的视频发人深省，尽显敬畏自然、珍惜粮食的重要性。中国农业博物馆农业历史研究部研究馆员柏芸提出适量取餐、首选小份菜、主动打包、采用“N-1”点餐法等节俭良方，号召市民以光盘致敬食物，为创建节约型社会贡献微光。

活动现场，有声有色的情景表演、惟妙惟肖的神话传说、通俗易懂的案例分析、涵盖古今的《节约粮食光盘行动》小课堂趣味横生。情景剧中阻止小朋友浪费行为的“粮爷爷”，声情并茂地为大家普及五谷的历史渊源，引发人们对戒奢以俭的思考。

勤俭节约是优良品质，需从每个人做起。一群朝气蓬勃的少年，用热情洋溢的舞蹈表演诚挚表达践行节俭惜福、文明就餐生活方式的决心。餐饮企业、社区居民等各行业代表共同向全社会发出《节约粮食 光盘行动》倡议，倡导大众养成克勤克俭、人走盘光的行动自觉，做尊重劳动、崇尚节约的先锋表率。

据悉，“节约粮食 光盘行动”主题宣传活动已连续举办多年，市民群众广泛响应和践行，倡俭抑奢现已成为百姓皆知晓、企业共追求、行业齐努力的社会共识，餐饮浪费现象有效改善，大众节约意识明显提升。未来，该活动将通过加强宣传教育、行业引导、公众参与，让文明用餐、勤俭节约精神持续深入大街小巷、千家万户，带动更多市民从点赞关注转为躬行践履。