年年岁岁端午
小小一枚粽子
“粽”能令人以味思乡
伴随着阵阵清新粽叶香
徐汇多家老字号纷纷推陈出新
令美食爱好者垂涎
“每款粽子都想尝一口!”
今天就和小编一起
来瞧瞧老字号粽子的深厚“内涵”
老字号越食越香
龙华净素香粽
每逢端午,龙华古寺的净素香粽总是供不应求。粽子个头不大,颇有点“轻食”的感觉,吃上一两只,丝毫不会增加肠胃负担。
个头小巧的粽子里,包裹着纯正的“非遗”口味,拥有30多年经验的非遗传承人坐镇把关,用料精确到每毫每克,处处都是匠人匠心!
八宝粽、素肉粽、四喜粽、赤豆粽、菌菇板栗粽、青稞豆沙粽、玉米马蹄粽……七种口味咸甜各异,总有你钟意的那一口。
每只粽子皆由取叶、折斗、放米、定型、缠线等“20+”道工序制作而成,每一个步骤都带着手作的温度。
特别值得一提的是,今年龙华素斋新推出的咸口八宝粽,一定要买只尝尝鲜。
吉祥寓意满满的八宝粽,融汇了糯米、玉米粒、白玉菇、马蹄(荸荠)、牛肝菌、冬笋、松仁、香椿等八种食材,入口虽绵软,细嚼起来却是惊喜不断,口感丰富。这一只小粽子的松仁含量,绝对超出你想象!爱了爱了。
龙华素斋
线下购买:龙华路2787号染香楼
线上购买:①淘宝APP搜索店铺“龙华素斋”,即可进店选购;②饿了么、美团外卖APP搜索关键词“龙华素斋”,点击店铺,即可下单购买。
八宝粽:10元/只(100g)
素肉粽:6元/只(100g)
四喜粽:8元/只(100g)
赤豆粽:5元/只(100g)
菌菇板栗粽:10元/只(100g)
青稞豆沙粽:8元/只(100g)
玉米马蹄粽:6元/只(100g)
净素香粽礼盒:188元/盒(内含素肉粽100g*2、四喜粽100g*2、八宝粽100g*2、菌菇板栗粽100g*2、玉米马蹄粽100g*2、青稞豆沙粽100g*2、随机款式龙泉青瓷盘*1),买十盒送二盒,数量有限先到先得。
乔家栅“咖啡粽”
黏糯的粽子怎么吃才不腻?徐汇的百年老字号乔家栅给出了答案,配咖啡喽!
位于上海西岸的乔咖啡,不仅坐拥一线黄浦江景,更是在端午之际,推出了手工粽现场加热配餐的服务,点一份当红热卖的双黄巨肉粽,不出十分钟,就和夏日绝配的椰乳冰拿铁一起端上了桌。
用筷子夹开个头硕大的巨肉粽,一边是起沙的咸蛋黄,一边是铺展平整的“条状巨肉”,肥瘦比例恰到好处,配上冰拿铁,这一餐中西风味混搭的下午茶,简直太香了。
一只粽子,从粽叶到馅料,包裹着祝福安康的美好寓意。乔家栅的“粽”多好味,值得逐一品尝!
软糯可口、肥瘦得当的鲜肉粽;选用上等红小豆煮熟后去皮滤沙的豆沙粽;由饱满蜜枣和香甜赤豆搭配而成的赤豆蜜枣粽……款款美味,个个经典,保证让你享受一场舌尖上的盛宴。
乔家栅
乔咖啡(龙腾大道店)
地址:龙腾大道2900号
乔家栅非遗体验中心
地址:淮海中路1314号
浓情礼盒:88元/盒
礼盒内含:蛋黄肉粽140g*2、鲜肉粽140g*2、豆沙粽140g*2、赤豆粽140g*2、咸鸭蛋70g*6
粽情粽意礼盒:118元/盒
礼盒内含:蛋黄肉粽140g*2、鲜肉粽140g*4、豆沙粽140g*2、赤豆粽140g*2、咸鸭蛋70g*4
福满端阳礼盒:168元/盒
礼盒内含:双黄巨肉粽300g*4、猪油夹沙粽180g*2、赤豆蜜枣粽180g*2、咸鸭蛋70g*4
祥瑞端午礼盒:198元/盒
礼盒内含:蛋黄肉粽180g*6、大肉粽180g*6、玫瑰豆沙粽180g*6
王兴记黑毛猪蛋黄粽
王兴记是一家诞生于1913年的中华老字号,他家的七宝粽子深受美食爱好者的欢迎,徐家汇汇联商厦的一楼,就设有这家老字号的专柜。
现在的年轻人,会包粽子的越来越少。在王兴记的柜台前,有阿姨在现场演示包粽子,只见她娴熟地将超大块黑猪肉逐一填进糯米里,让人不禁垂涎三尺。亲眼见证一只馅多饱满的大粽子的诞生,也让手里沉甸甸的粽子更添几分风味。
黑毛猪蛋黄肉粽、黑毛猪大肉棕、双蛋黄大肉粽、蛋黄大肉粽、五花肉粽、大肉粽、鲜肉粽、赤豆粽、豆沙粽、蜜枣粽……这么多品种的粽子,不禁让小编犯起了选择困难症。
“这家黑毛猪肉粽老灵光的,里面有一点点高粱,把肉香都吊出来了,米道老好额!”排队买粽子的老爷叔笑眯眯推荐。果断入手这款老饕口中的NO.1,一定错不了!
王兴记
地址:天钥桥路40号,汇联商厦一楼
黑毛猪蛋黄肉粽:18元/只(280g)
黑毛猪大肉棕:16元/只(260g)
双蛋黄大肉粽:14元/只(240g)
蛋黄大肉粽:12元/只(240g)
五花肉粽:10元/只(240g)
大肉粽:9元/只(240g)
鲜肉粽:8元/只(200g)
赤豆粽:7元/只(180g)
豆沙粽:6元/只(180g)
蜜枣粽:6元/只(180g)
白玉兰“半斤粽”
开在天钥桥路上的白玉兰面包房,是一家拥有30余年历史的老店,每每路过,总是顾客盈门,生意非常好。
端午节临近,白玉兰家的大肉粽、蛋黄肉粽、豆沙粽,再度占据了爆款人气产品的“C位”!他家粽子和点心一样,个个都是PLUS版本,单只粽子重达250g,半斤夯下去,能量瞬间满格。
据店员介绍,三款经典粽子里,蛋黄肉粽最受欢迎,不少老顾客喜欢买来当早饭吃,闭眼跟着买就是了!
白玉兰食品
地址:天钥桥路40号,汇联商厦沿街门面
豆沙粽:11元/只(220g)
大肉粽:13元/只(250g)
咸蛋黄鲜肉粽:15元/只(250g)
五芳斋“经典粽”
对于江浙自驾游爱好者而言,五芳斋的粽子绝对堪比绿皮火车时代停站必买的“德州扒鸡”。每次路过嘉兴,总要带上几只五芳斋的粽子。
汇联商厦一楼设有五芳斋的专柜,他家的粽子糯而不糊、肥而不腻,每一只粽子都包裹着一片匠心。
今年,五芳斋推出了红烧五花肉粽与双蛋黄五花肉粽两款新口味,个个料多到“扑”出来,每只红烧五花肉粽都包裹着整整3大块五花肉!双蛋黄五花肉则只只都有两颗蛋黄与两块五花肉,米馅比例1:1,分量超足,每一口都是满足的幸福味道!
粽子咸甜之争的尽头,返璞归真的赤豆粽+白砂糖正在等着你,简单的食材配料,可以吃出最丰盈的味道,这个湿热的节气,吃点赤豆还可以除湿哦。
五芳斋
地址:天钥桥路40号,汇联商厦沿街门面
大肉粽:9元/个(160g)
中肉粽:7元/个(160g)
豆沙粽:7元/个(160g)
蛋黄鲜肉粽:9元/个(160g)
栗子鲜肉粽:8元/个(160g)
火腿鲜肉粽:9元/个(160g)
赤豆粽:5元/个(140g)
贵妃多肉粽:12元/个(160g)
红烧五花肉粽:22元/袋(140g*2)
双蛋黄五花肉粽:25元/袋(140g*2)
口味百变的小小粽子
不仅蕴含了深厚的传统文化
更包裹着思念与祝福
端午之际
一起来徐汇老字号
挑选一款你最爱的口味吧
*温馨提示:产品规格及价格请以现场销售为准