为进一步规范食品经营行为，维护良好食品安全环境，近日，四川省犍为县玉津市场监督管理二所在接到“某超市售卖的辣椒酱、腌制蔬菜等散装食品未注明生产日期和保质期”的线索后，迅速组织执法人员进行现场核实，并集中约谈辖区内7户中大型超市。

经核实，线索反映情况属实，某超市销售散装食品未注明生产日期和保质期的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》的规定，执法人员责令该经营者立即整改并限期提交整改报告。

约谈会上，通报了该超市存在问题，明确了整改要求并进行了指导规范；组织各超市负责人学习《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规；要求各超市负责人对自家超市卖场开展全面排查，加强对员工法律培训，建立健全并严格执行食品安全管理各项制度，切实落实食品安全主体责任及相关工作要求。

参会超市负责人均表示将立即开展自查和整改，切实落实食品安全主体责任，履行法定义务。（作者：陈旭 记者程伯全 校对：陈瑷）