石榴云/新疆日报记者 托亚

　　“这是新进的乌苏有机玉米，一根8元，口感很好”“一盒15个装的有机鸡蛋28元，是从阜康进的”……3月的一个傍晚，在位于乌鲁木齐市红十月小区的上膳源生态有机食品之家，总经理朱香芝不时给进店的顾客介绍着各类商品。

3月6日，朱香芝正在上膳源生态有机食品之家整理商品。石榴云╱新疆日报记者托亚 摄

　　朱香芝和有机食品结缘，还得从7年前说起。当时朱香芝担任法定代表人的公司由于多方原因关停，她处在状态调整和重新创业过程中。“偶然的机会，我从网络上为家人购买了山东的有机红薯，没想到特别好吃，随后我就开始关注有机食品。”朱香芝说，通过与全国各地农场主交流，了解各类有机作物种植过程，她开始开展有机食品的团购销售。

　　这期间，朱香芝报名参加了国内有机食品行业的参观考察活动，对有机食品也有了更深的认识。“一些生态农场的种植模式给我留下深刻印象，这种模式讲究与自然和谐共生，种植过程不使用地膜，田地要适当养草，让种植环境接近原生态环境，只使用有机肥或堆肥……虽然与常规农业相比，生态农业作物的产出只有其三分之一，但更能体现出食物本源的味道。”朱香芝说。

　　2019年，朱香芝从山东省一家农业科技研究机构引进了有机种植技术，在乌苏市和鄯善县利用租赁的土地开始建设自己的生态农场，并成立了乌鲁木齐市上膳源商贸有限责任公司。

　　“2020年，乌苏的60亩地我们种植了油菜和哈密瓜，鄯善的30亩地种植了哈密瓜。从3月播种开始，我和爱人就两头来回跑，除了播种时用到机械设备，其他除草、施肥等工作全部采用人工完成。5月，鄯善的哈密瓜叶子出现黄叶斑病，但又不能用农药，我们咨询专业人士，最终通过喷洒环保酵素控制住了病害。”朱香芝说。

　　6月初，他们迎来了第一次收获。哈密瓜香甜脆爽，外形美观，产量也不低，但由于缺乏采摘、包装、销售环节的经验，加上新冠肺炎疫情的影响，在鄯善收获的30吨哈密瓜仅销售了10吨，剩下的全部烂在了冷库里。乌苏的10吨哈密瓜则委托酿酒厂制成了哈密瓜酒，油菜籽制成了菜籽油。

　　此后两年，朱香芝继续按照生态农场种植模式种植有机哈密瓜、油葵、枸杞、李子等。2022年，她在乌鲁木齐市开了一家店，销售全国各地的优质有机食品，开辟了一条为消费者面对面供应有机食品的线下渠道。

3月6日，在上膳源生态有机食品之家，朱香芝（右）正在帮顾客挑选有机脐橙。石榴云╱新疆日报记者托亚 摄

　　“自己有过种植经验后，对有机食品的品质有了更加直观和敏锐的观察，也让我更加明白消费者需要什么。”朱香芝说。

　　在这家30多平方米的有机食品店里，200多个单品涵盖五谷杂粮、食用油、干货、副食品等种类。除了本地产品，还有来自秦岭的椴木香菇和木耳、辽宁的有机大豆油、山西和广西的调味品等，受到顾客欢迎。选购食品的居民翁荣华说：“我经常来这里买东西，味道都不错，在这儿买东西让人放心，吃了健康。”

　　朱香芝说：“我要一直为顾客提供有机食品，让大家有机会通过嗅觉、味觉去感受食物的本源，让生活更美好。”