近日
关于“蓝环章鱼”的新闻引发关注
深圳市监局：
排查未发现“蓝环章鱼”
1月19日晚，“深圳市场监管”官方微博发布消息称，针对有网友反映其在深圳福田山姆会员店购买的章鱼产品中混有一只“蓝环章鱼”一事，该局立即启动现场核查，现将有关情况通报如下：
福田山姆会员店可出示章鱼产品供应商和生产厂家的营业执照、食品生产许可证、检验报告等索证索票资料，资质齐全，未发现福田山姆会员店存在违反法律法规的情况。对全市27家山姆和沃尔玛门店的货架和库房进行排查，未发现有“蓝环章鱼”。
同时，深圳市场监管部门通过官方渠道发布了“水产品食品安全风险提示”，提醒消费者防范水产品食品安全风险；通过行业协会、微信工作群等途径将提示传达到农贸农批市场、商场超市和餐饮等单位，督促各单位履行进货查验义务，提升风险隐患排查能力。该局将持续加强食品安全监管，欢迎网友通过“12345”向其提供食品安全违法违规的有效线索。
继“蓝环章鱼”后
又有人发现市场上有售
“正直爱洁蟹”
这个名字听上去似乎是一种
人畜无害的螃蟹
它体内却含有毒素
海南文昌一市场售卖
“正直爱洁蟹”
1月18日，海南文昌一位网友在当地逛集贸市场的海鲜摊位时，发现了一个摊位上就在售卖这种螃蟹。
19日上午有媒体记者联系上了发帖的网友符先生。
符先生说：“我自己之前也不认识正直爱洁蟹，也是看到有网友发过才认识的，当时我就提醒老板说，这个螃蟹是有毒的，不能卖啊！”
“但老板很自信地说每天都在卖，从来没听过顾客买回去吃了中毒，老板还强调这个螃蟹叫胭脂蟹。”符先生说。
19日上午，文昌市市场监督管理局东郊所所长接到记者反映的情况后，表示自己也从来没有听说过当地有吃螃蟹中毒的事情，“我们这对这种螃蟹不太了解，如果是在禁止销售的名录上，肯定是不会让摊主卖的，我们会马上去市场检查一下。”
记者联系上了专门研究蟹类的科普大V，对海南地区的蟹类十分了解，他在看到视频后向记者确认：“这就是正直（爱洁蟹）。”
科普大V拍摄的海南三亚的正直爱洁蟹。
据介绍，螃蟹自己并没有生产制造毒素的能力，它体内的毒素主要来自于食物累积，大多数的有毒蟹类（以扇蟹科为主）多以藻类或贝类为食，当它吃掉含毒的藻类或贝类后，这些毒素就会被累积到它的体内，以河豚毒素和蛤蚌毒素为主。
“在我国福建、广东及海南等地，正直爱洁蟹和另一种有毒的细纹爱洁蟹，常被当作面包蟹售卖，虽然偶见中毒报道，但并无致死记录。”
2020年5月，《海南特区报》曾报道，海南省肿瘤医院急诊科接诊了一位40多岁的市民张某，就是因为误将正直爱洁蟹当成了面包蟹买回家“尝鲜”，导致严重食物中毒。
2021年4月，广东湛江当地网友也爆料称，徐闻县南山镇有两位居民误食另一种有毒扇蟹科“铜铸熟若蟹”导致严重中毒，被送入ICU抢救。
多个案例显示，中毒症状在吃完螃蟹后的3个小时内出现，伴有恶心，随后出现严重的呕吐和腹泻，以及头晕、易困、四肢无力、嘴唇麻木、肌肉麻痹。
专家建议：
不要尝试奇奇怪怪的螃蟹
正直爱洁蟹有没有毒，取决于它的食物，食物有毒它就有毒，食物没毒它就没毒。此蟹最好不吃。一些研究显示，某些季节有毒性藻类或贝类数量增长（如赤潮期间），会使这段时间内螃蟹体内的毒素含量提升。
那么该如何快速分辨正直爱洁蟹呢？
正直爱洁蟹与我们常食用的面包蟹十分相近。普通民众以蟹的大小来区分二者最为简单。
面包蟹↑
正直爱洁蟹↑
国内销售的面包蟹，又叫普通黄道蟹，来源于欧洲大西洋商业捕捞，只允许销售母蟹，且有规格下限，市售规格重量400g起步，集中在重约400~1000g。
而正直爱洁蟹规格偏小，大规格的极少，常见重量在250g以内。
据介绍，通常有毒蟹类有一个特点：壳又厚又硬，螯足粗大，指点通常呈黑色，当然这也并非绝对依据，“为了自己的安全，还是建议大家不要好奇尝试那些奇奇怪怪的螃蟹，而是选择吃那些比较常见的螃蟹。”
这些易混淆食物
千万要注意
虽然诸如此类有毒食物
混入市场的例子并不多见
但是“毒菜”离我们其实并不远
很多长得相似的食物容易被混淆
严重情况还会出现生命危险
下面这些易混淆食物
你都分得清吗？
↓↓
板栗：可以称为栗子、毛栗、栗果等，主要于秋天成熟后上市，素有“干果之王”的美称。
马栗：含有人体不能降解的皂角苷，所以生食或者不当处理会造成生命危险。但是松鼠和鹿可以降解皂角苷，因此这些野生动物是可以采食马栗的。
如何区分：马栗的形状整个都是圆的，且只有一层较为光滑的果皮和少量的小刺。
芒果：所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，其次维生素C含量也不低。
海芒果：全株有毒，果实有剧毒，会阻断钙离子在心肌中的传输通道，少量可致死。误食引起恶心、呕吐、腹泻、手脚麻木、全身冷汗、心跳弱慢。食用后数小时内便会毒性发作，致人死亡。
如何区分：芒果是常绿大乔木，海芒果为常绿小乔木，大小的区别就是长成的树冠大小，大的就是大乔木，小的就叫做小乔木。
秋葵：有极高的经济用途和食用等价值，含有由果胶及多糖组成的黏性物质，其嫩荚肉质柔嫩。
曼陀罗：全株有毒，毒性很强，1-2颗种子可致死。中毒后，轻者主要表现为咽喉发干、吞咽困难、瞳孔散大、心率增快、谵语幻觉、行为异常等，严重者甚至导致呼吸循环衰竭、死亡。
如何区分：秋葵果实萼片小，曼陀罗果实萼片大。
芋头：常见蔬菜之一，营养和药用价值高，其消化率可达98%以上，尤其适于婴儿和病人食用。
滴水观音：滴水观音全株有毒，根茎毒性大，含结晶性海芋素、皂素毒苷、草酸钙和植物甾醇等，接触皮肤可出现红肿、瘙痒、疼痛，甚至全身症状。
如何区分：芋头的叶片比滴水观音的更大，叶色稍淡一些。
八角：调味香料，也供药用。
莽草：也被叫做野八角，含有“莽草毒素”，误食后轻者（少量）很容易出现头晕、腹痛、腹泻、血压升高、高度兴奋等轻微中毒症状；如果大量摄入还容易出现抽搐、口吐白沫等症状，更严重者甚至还会导致心脏衰竭等问题。
如何区分：八角呈现富有光泽的棕红色，莽草的颜色浅淡，还带有土黄色。八角的个头更大，角比较肥厚；莽草果皮较单薄。八角有 7~10 个角，莽草的果瓣不会张开，一般有 11~13 个角。八角会散发浓郁的气味，而莽草基本无味。
春节即将到来
大饱口福时
一定要留心分辨有毒食物
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