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来源:地道风物收集编辑:地道风物
阳春三月近,万景窗边生;但在乍暖还寒的春日里,屋内尚且因各类取暖设备干燥着,这时剥开一颗汁水四溢的奉节脐橙,当迷人的橙香在空气中弥散,清新的味道让心情愉悦明媚起来,像要醉心在一片树上结满“温暖橙光”的脐橙果园。
风物君和同事们试过后,诚心感叹:“在重庆,难怪奉节脐橙近乎可与火锅齐名”。属于晚熟品种的奉节脐橙,在其他的脐橙都早早上市的时候,它还努力挂在枝头吸收阳光和营养,当春日来临,味道更为丰盈它熟成而来,这成熟时间,就像是专为润去春燥。
奉节脐橙的迷人之处在于,它不是单纯的甜,而是九分甜中还有一分撩人的微酸,以甜为主的口感令人喜爱,而那丝若隐若现的酸则巧妙地丰富了层次与风味。这样的酸甜比带来的口感体验,格外让人留恋,会忍不住一口气多来上几颗。
网络上常有关于「一口惊艳、一吃难忘的水果」一类提问,而奉节脐橙总以其汁水丰盈,酸甜可口现身评论区推荐榜,还凭借颇高点赞数登上“高楼层”,得此“群众基础”和如此受欢迎,好吃程度是可想而知。
奉节脐橙的汁水丰富到什么程度呢?切开的时候便是汁水乱飞,略略施力就淌满一手,只需一颗,就能徒手轻轻松松榨出半杯果汁~
拿在手里就能嗅到清新的果香,将几乎无籽无核的它切开后,可以大口咬下。每一口在唇齿间化身橙香糖水“小炸弹”,细嫩的果肉与丰沛的汁水在口腔中缠绵,鲜美甘甜的滋味伴着微微的果酸,浓郁的橙香席卷着每一寸口腔,一瞬间仿佛穿梭在大片的脐橙果园中,身心自在而愉悦~