你们有没有吃过哪种水果,一炫就是一大盆,停都停不下来?
我们有。
最近每周选品会,我们组员都是在借工作名义疯狂炫耙耙柑,吃得满桌子的柑橘皮。
不得不说,粑粑柑也太适合被吃掉了,我就没见过比它更好剥皮的水果!
3秒剥1个,行云流水,不用担心伤到果肉,剥完手也不粘。
最重要的是,它又大又甜又多汁!
多汁到什么程度?为了展示,忍痛浪费半只。
似橙似橘又似柑的“混血儿”,
果肉微微泛着橙光。
满是充盈着果汁的硕大果粒,粒粒分明、晶莹剔透。
你看这一粒粒的“固体果粒橙”,像不像鱼子酱?
在唇齿间迸发汁水,舌尖萦绕着独有的甜蜜前调,蓄满果汁。
我们组从一月初就开始吃粑粑柑,最最喜欢的一款,一定是「春见」。名字极富诗意,春天吃格外应景。
它是我国目前引进的日本最优良和最有潜力的杂柑品种之一,被誉为 “21世纪最有希望的柑橘品种之一”。
妈妈是清见桔橙,果皮薄、酸甜宜人,肉质细嫩、汁多化渣,但不太好剥。爸爸是F-2432椪柑,外皮橙红容易剥,果皮粗糙。
「春见」则结合了他俩的优点: 好吃又好剥!
之所以在国内叫“耙耙柑”,是它的四川小名。
耙意为软,触之耙软。
一般耙耙柑通常是1月初成熟上市。但为了让它达到甜度高峰,我们耐着性子多等了一个多月。
所以现在,正是「春见耙耙柑」的黄金赏味期!
*它的赏味期较短,在3月中旬就要下市,错过了就只能再等明年。
有些人可能会将粑粑柑和丑橘混淆。
“它不是丑橘!”
你只要尝过,那一入口的汁水满溢,你就能感受到明显的区别。
外观上:春见颜值更胜一筹,丑橘表面凹凸不平,顶部凸起很明显。
果皮厚度:丑橘>春见,春见更容易剥皮。
上市日期:春见早于丑橘,春见的周期更短一些。
它在四川、江西,湖南,福建地区都有种植,
其中“中国天然氧吧”——四川蒲江县是最知名的产地之一,也是春见的核心产区。
位于北纬30度,依山傍水,亚热带湿润季风气候,四季如春,年平均气温16.3℃,被称为“中国春橘之乡”。
再往南气温就太高,会长得粗皮大果,糖度积累不好,酸度不降。
再往北就越不了冬,积温不够,容易风味酸、果实小。
所以能够优质栽培的区域非常有限,无法成为一个很大众的水果,产量少,更显珍贵。
正因为这样,让它成为了市面上售价最高的柑橘之一,作为礼品也是相当不错的。
春见从开花到结果,足足经历大约270天左右。
果农遵循大自然的规律,坚持树上自然熟,无催熟无打蜡。
这样采摘下来的果子,甜度刚刚好,不用储藏就可以直接吃。
果农再配合我们选品组严苛的选果标准,进行人工筛果。
从大小色泽、甜感、成熟度多维度评判,确保每颗果子称心如意。
从样子上就能明显感受到果子的差别。
某生鲜app购入的普通四川春见,表面有虫洞、疤痕...
因为周转时间长新鲜度不够,光泽也逊色了几分。
我们优选的「四川蒲江春见」,
坏果、烂果、被晒变形的太阳果、表面有大面积疤痕的果子都被剔除了。
留下的都是百里挑一的好果子。
果面光洁,表皮充满了光泽,水润润的。
一看就是个靓橙,还带着新鲜碧绿的叶子。
味道上也有差别。
普通四川春见,吃口偏酸甜。
而我们优选的春见平均甜度都达到了13度以上,更细腻,入口化渣,比橙子更清甜,汁水更丰腴。
一箱12颗,平均单果克重约200g。
和成年人的拳头差不多大小。
清爽甘甜的汁水,唤醒春日味蕾,如同无数阳光在口中爆开。
几乎无核,拿起一瓣放入口中,轻轻一抿,就像在喝柑橘果汁。
说说大家关心的价格。
首先需要说明的是,你看到市面上很多春见,都是产自四川眉山、江苏无锡,甜度风味和四川核心产区蒲江的还是有很大的差别,一吃便知。
因为气候、疫情等原因,今年春见耙耙柑的果子整体偏少,整体市场价也比去年普遍上涨,但我们还是磨破嘴皮子争取到了最大限度的福利价。
某生鲜app上的单颗价格在5元左右,而我们优选的这款,现摘现发,单颗只贵一点点,平均6.5元/颗,却能让你感受到甜度翻倍的幸福感。
果子经过果农严格筛选后,不仅可以和家人分享,拿来送人也很体面,
日常价:88元/12颗
日食记限时福利价:78元/12颗,折合6.5元/颗。
相信这份来自“春天的使者”,会让你惦记一整年。
⚠️常温通风保存即可,15天内食用最佳。
⚠️每日限量发货1000份,超出的部分按下单顺序,陆续发出。
四川蒲江春见耙耙柑
一盒12颗,单果重量约200g
总重量5斤/箱
日食记限时福利价:78元/箱
折合6.5元起/颗
日常价88元/箱
21世纪的「柑橘希望之星」
集橙、柑、橘优点于一身
春见的故乡在日本,是日本静冈县在1979年,利用“清见桔橙”和“F-2432椪柑”杂交培育的新品种。
春见与椪柑相比:囊壁更薄,几乎无核,更化渣,风味更好,更耐贮运
与日本“清见”橘橙相比:果面色泽和光滑度更好,风味更浓,但成熟期要早得多。
汁水比橘子更甜美丰腴,粒粒果肉颗颗饱满。
总体来说很多方面都优于它的前辈,同时拥有柑、橘、橙的优点于一身。
春见是目前日本优良的橘橙品种之一,被誉为 “21世纪最有希望的柑橘品种之一”。
春见的可溶性固形物比绝大多数柑桔品种高 3~6个百分点。
柑橘类果实中可溶性固形物含量高,果子也就越甜,各种营养成分含量也就高。
参考资料来源:
《柑桔果实可溶性固形物与品质的关系》吴正琴
期刊《杂柑之王——春见》李继高
我国的优秀春见产区
得天独厚的地理环境
我国从2000年起,便从日本引入春见,基本种植在四川、江西,湖南,福建地区。
其中“中国天然氧吧”——四川蒲江县是最知名的产地之一。
这可是很有分量的奖项,全国只有56个地区能上榜。
春见的种植对于温度的要求很高:
温度太高:春见皮太泡 (浮皮严重),成熟偏早,品质不佳;
温度太低:极端低温-3 °C以下时,容易冻伤,品质一般。
四川蒲江位于北纬30度,依山傍水,土质肥沃,雨量充沛。
亚热带湿润季风气候,四季如春,冬无严寒,夏无酷暑,年平均气温16.3℃。
昼夜温差高达15度,有利于糖分累积,
这样产出的耙耙柑甜度都在13度以上,非常的甜。
生长周期达270天左右
生态种植,坚持树上熟
春见的生长周期非常长,足足有270天左右。
当地果农遵循大自然的规律,有一套专门的生态种植体系。
重视可持续种植理念,采用优良的生态肥料,严格测土配方施肥,调节土壤酸碱度。
保证种植过程中无污染、无农药。
每箱春见内,还会附上一张质检报告,相信吃到的人都会加倍安心。
果树的树龄均在20~30年,所产的春见,品质和口感也十分稳定。
将春见单独套袋,物理防虫,吃起来更安心。
果子下单后,才从原产地新鲜现采,快递到家。
保证你尝到的每一口,都是新鲜的。
包装上都十分用心,配有防震泡沫保护,确保果子在运输过程中尽量减少损坏。
常温通风保存即可,15天内食用最佳。
四川蒲江春见耙耙柑
一盒12颗,单果重量约200g
总重量5斤/箱
日食记限时福利价:78元/箱
折合6.5元起/颗
日常价88元/箱
必读!买之前一定要看
注意事项:
生鲜产品下单后不支持修改收货信息,不支持7天无理由退货,请尽量不要退款。介意慎拍哦。
中通快递发货,加8元运费可发顺丰快递。
以下地区因路途遥远,暂不支持发货:
西三省(青海 宁夏 甘肃)、东三省(黑龙江、吉林、辽宁)、新疆、西藏 、内蒙古、海南、疫情地区;
赏味时间:春见耙耙柑现摘现发,新鲜果子在摘下来后有一个褪酸的过程,放2-4天后食用口感更好。
保存方式:常温(25度以下)通风或冷藏皆可,15天内食用最佳
售后问题:正常签收的商品如有质量问题请于签收后12小时内拍照并联系客服,我们会为您积极处理。
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快来一起拥抱春日吧~