柴门深掩，日上三竿时，有人小叩柴扉。

快递到了。这一年是唐宪宗元和八年。时任常州刺史的孟简派人送来了“月团三百片”。至精至好，专程送来，殊为难得。

收快递的人叫卢仝，是唐代出了名的隐士。根据《卢氏宗谱》所载，卢仝是初唐大诗人卢照邻的六世孙。虽是名门之后，但到了他这辈儿，着实混得很惨。一没田产，二没工作，三没收入，属于唐代的“三无人员”。隐居在少室山，寒屋陋室，四处漏风。生活全靠朋友的接济，大诗人韩愈就常取用自己的部分俸禄接济他。

-卢仝对自己的生活曾有过描述-

《 山 中 》 唐 · 卢仝

饥拾松花渴饮泉，偶从山后到山前。

阳坡软草厚如织，困与鹿麛相伴眠。

明 仇英《卢仝烹茶图》页；绢本，设色

故宫博物院 藏

在唐代，阳羡茶和长兴顾渚紫笋茶都是贡茶。好友送来的“月团三百片”就是阳羡茶，所以极为难得。“月团”实际上是对团茶的文学描述，是像明月一般的圆形团茶。团茶，也叫“团饼茶”、“片茶”。唐宋时非常流行，形状有方有圆，大小不一。历史上最有名的团茶，是宋代的龙团凤饼，极尽奢华。进贡的团茶，都被赋予吉祥的茶名：万寿龙芽、太平嘉瑞、长寿玉圭……

如此珍贵的“月团”，好友送来了三百片。一片唐代团茶大约是10克左右，三百片月团就相当于6斤左右。好友出手阔绰，实在是大手笔。隔着万水千山，见面实在不易，千里迢迢送茶，好友之间寄情于物。

由于唐代物流的不发达,全靠人背马驮，民间能品饮到新茶就成了一件不得了的事情。所以，唐代饮茶，珍贵之处在于一个“新”字。卢仝在诗中形容自己收到的贡茶：“天子须尝阳羡茶。百草不敢先开花”。春天来了，万物生发。因是贡茶，其他草木都躲着不敢先开花儿，生怕自己占了风头。皇家的霸道，民间的劳苦，贡茶的珍贵，写得精妙。

卢仝生火架鍑，慢火徐徐，鱼眼初沸。碗面浮起沫浡，白花凝于碗面。我猜想盛着好茶的茶碗必定是越窑的碗吧。陆羽在《茶经·四之器》中对各个窑口的茶碗作过比较：“碗，越州上，鼎州次，婺州次；岳州次，寿州、洪州次……越州瓷、岳瓷皆青，青则益茶”。类冰似玉的越窑茶碗，受到了陆羽的推崇。卢仝深受陆羽影响，收到好友送茶时，《茶经》已成书三十余年，想必卢仝一定是拜读过《茶经》的。

五代 越窑青釉高足盏及盏托

观复博物馆 藏

卢仝连饮七碗，身体微微发汗，飘飘欲仙，仿佛看到了堕在悬崖上辛苦采茶的茶农们。乘着清风，归去天庭，不为了享乐，而是去替百姓仗义执言。卢仝拿起笔墨，写下了这首千古名作《走笔谢孟建议寄新茶》。

明 宋克 草书唐人歌卷（局部）

上海博物馆 藏

这首诗口口相传，被传颂了千年，影响了很多人，也成就了中国茶。

北宋苏轼有诗云“何须魏帝一丸药，且尽卢仝七碗茶”。

元代耶律楚材说“卢仝七碗诗难得，念老三瓯梦亦赊”。

明代徐渭诗中言“虎丘春茗妙烘蒸，七碗何愁不上升”。

如今很多商家会在茶叶礼盒上节选出几句，改称卢仝《七碗歌》。连饮七碗，一气呵成，精彩至极。

七碗，成了中国茶的绝妙代称。

这首诗，也成就了一代茶仙。茶圣、茶仙齐名并举。旧时茶叶店常以“陆卢遗风”四字作匾。“陆”是茶圣陆羽，“卢”是茶仙卢仝。民国上海汪裕泰老茶庄也曾用“卢仝”的品牌，尝试将祁门红茶行销海外。

卢仝，成了中国茶文化的最佳注脚。

汪裕泰茶号“卢仝牌”祁门红茶

民国“卢仝解渴”汪裕泰茶号木包装箱

中国茶叶博物馆 藏

《 走笔谢孟谏议寄新茶 》 唐 · 卢仝

日高丈五睡正浓，军将打门惊周公。

口云谏议送书信，白绢斜封三道印。

开缄宛见谏议面，手阅月团三百片。

闻道新年入山里，蛰虫惊动春风起。

天子须尝阳羡茶。百草不敢先开花。

仁风暗结珠琲瓃，先春抽出黄金芽。

摘鲜焙芳旋封裹，至精至好且不奢。

至尊之馀合王公，何事便到山人家。

柴门反关无俗客，纱帽笼头自煎吃。

碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面。

一碗喉吻润，两碗破孤闷。

三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。

四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。

五碗肌骨清，六碗通仙灵。

七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。

蓬莱山，在何处？

玉川子，乘此清风欲归去。

山上群仙司下土，地位清高隔风雨。

安得知百万亿苍生命，堕在巅崖受辛苦。

便为谏议问苍生，到头还得苏息否？