西瓜的营养价值与好处

西瓜不仅味美可口，而且营养丰富，果肉含葡萄糖、苹果酸和氨基酸、甜菜茄红素等物质。西瓜浑身是宝，西瓜皮绿衣可解暑，黑皮西瓜能利便。我国不仅盛产优质西瓜，而且研究出用中药炮制而成的多种瓜药。所以吃西瓜有很多好处，然而挑选时一定要掌握住方法。

西瓜的营养成分：

1.西瓜可清热解暑，除烦止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善。

2.西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养。

3.西瓜还含有能使血压降低的物质。

4.吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素结石的发生。

5.此外，西瓜可清热消暑，补充人体所需的水分，而冷藏后的西瓜更加清爽好吃。

西瓜的好处

1.西瓜可清热解暑，除烦止渴：热天人们出汗较多，身体消耗大，特别是夏天运动之后，身体更是处于脱水的状态。吃西瓜能够很好的补充身体的水分和营养物质。

2.西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善。

3.西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养。

4.新鲜的瓜汁和鲜嫩的瓜皮、瓜籽含有能使血压降低的物质，能降低血压。有饮用或者外用西瓜皮（去掉最外面的那层翠绿翠绿的薄皮）擦脸部及太阳穴、前额等防晕车晕船的功效。

挑西瓜最好的三个方法

一看：花皮瓜类，要纹路清楚、深淡分明；再看瓜蒂、瓜脐部分深陷而且周围比较坚硬。如果是灰白色的则表明瓜是熟透的。

二摸：用拇指摸瓜皮，如果感觉瓜皮滑而硬则为好瓜，若是瓜皮粘带湿泥则次瓜。

三听：近瓜尾端拍拍西瓜，发出"嘭嘭"响声的为熟瓜；发出"当当"声的为发育不完全的瓜；发出"噗噗"声的为过熟的瓜。如果喜欢按头部的可以选择黄皮的品种哦。因为头部按了之后不容易马上弹回来。注意不要在中午时候挑太早的品种哦，因为太早的话可能瓜皮表面没有长熟可能会出现裂开的可能性哦！也不要在傍晚时候挑晚熟的品种哦！因为傍晚时候天气比较热蚊虫比较多可能会影响吃的时候的心情哦！最好是早上上班前或者下午下班后来挑选比较合适哦！当然不同地区不同季节挑选方法可能会有所不同哦！

总之挑选西瓜的时候要掌握好方法哦！这样才能够挑选到甜美多汁的好瓜哦！希望以上信息对您有所帮助哦！