中国食品安全网讯 （李飞 记者李甜甜）新春佳节将至，为切实维护春节期间食品市场秩序和消费安全，及时消除和防范辖区内各类食品安全风险，全力营造放心、安心的节日消费环境，确保人民群众度过一个安全、祥和的节日，天津市和平区市场监管局多措并举、部门联动，扎实开展春节前食品安全专项检查，严格监督企业落实食品安全主体责任，切实加强安全监管，确保节日期间人民群众“舌尖上的安全”。

执法人员结合春节消费特点，把承担“年夜饭”的餐饮服务单位作为重点检查对象，对厨房卫生、洗消设施、索证索票、人员培训等方面进行了重点检查，对部分不规范的操作给予指导，并督促餐饮服务单位切实履行食品安全主体责任，严防群体性餐饮食品安全事件发生。同时，督促餐饮服务经营者引导消费者文明理性消费，杜绝铺张浪费，让文明餐桌深入人心，进一步推动“文明餐桌”、“光盘行动”的深入开展。

下一步，和平区市场监管局将进一步加大食品安全监督检查力度，紧盯春节食品市场，严把食品安全源头关、质量关，以防范食品安全风险隐患为目标，坚持问题导向，针对重点区域、重点产品和薄弱环节，严厉打击各类食品安全违法行为，筑牢食品安全底线，确保节日期间食品安全。