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蓝环章鱼现身市场,食品安全岂能失守

日期: 来源:山东热搜收集编辑:山东热搜

近期,“蓝环章鱼”频上热搜,引发热议。先是一网友发帖称,在火锅店菜品里看到了疑为蓝环章鱼的生物,随即询问科普博主“博物杂志”,得到对方的回复称,蓝环章鱼属于剧毒生物,不可食用。后一位深圳的网友发帖称,家人几日前曾在山姆福田店买了一盒冷冻小章鱼,打开发现里面有一只蓝环章鱼。深圳市监局对其进行排查,称未发现有蓝环章鱼。

▲“蓝环章鱼”的数据量趋势图

自1月16日晚网友发帖后,“蓝环章鱼”相关热度呈明显上升趋势,1月18日19时随着事件的发展,传播声量达到峰值,虽然随后有所下降,但话题仍有一定热度。

▲部分网友评论

事关食品安全,该话题在各平台引发热议。针对“山姆超市售卖蓝环章鱼”事件,部分网友表示本就是小概率事件,事发后再去查意义不大。针对“蓝环章鱼”接连出现在市场上,部分网友表达出了对食品安全的担心,表示不敢再随便吃东西了。

▲事件传播热词图

接连曝出的两起“蓝环章鱼”事件,再加之“海南文昌一市场被爆售卖正直爱洁蟹”,含有剧毒的海鲜接连流入市场,进入销售环节,网友不免感到不安与疑虑。面对超出常识范围的食物类别,大多数人并不具备专业的鉴别能力。除消费者自身了解相关知识,不猎奇不常见的食物外,相关食品监管部门、生产商以及销售者把好食品安全的关,为消费者营造安全的消费环境才是重中之重。

钱江晚报指出,这道把关者应该是生产商、采购商,还有各级食品监管部门,尤其是市场终端必须扎紧篱笆。一旦有问题,要彻底查一查,这条供应链是哪出了问题。让那些明知不安全却为了一己之私铤而走险者,为自己的行为付出代价。

食品安全无小事,该事件也为消费者及相关部门提了个醒。对此,相关部门有必要加强对海鲜、野生菌这类有毒生物“重灾区”的监管,做好科普宣传工作,防范食品安全隐患,守护好群众舌尖上的安全。

(分析师 张铭铭)


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